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2017-03-05
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朋友介紹食呢個冬日下午茶，佢話好高質，值得一試。我上網先check check價錢，價錢跟其他餐廳的tea set差不多，評論卻很不錯，實在要試試，我們一早book了檯。Tea set架用了屋仔造型，一層又一層。最吸睛的是最上一層有乾冰，造成矇矓的氣氛，令鹹點有約隱約現的感覺，實在夢幻。鹹點是第一層。透明杯的是番茄濃湯配脆煙肉，煙肉是風乾的關係，口感較硬身和乾涸，配上醬汁就剛剛好，帶點鹹味兒，挺開胃的。而用紅色小杯盛的是炸蘋果配焦糖醬，看似是炸薯角，爽口鮮甜，但沒什麼特別。我特別推介自家製綠茶和紅菜頭牛肉漢堡。漢堡的皮是用了紅菜頭整成，但味道淡淡的，實在吃不出。而牛肉的size非常厚，一點也不乍場，一口咬下去，肉汁非常juicy，份量小小的，不會感到飽濟油膩。雜菌彩椒牛油撻亦超級好吃，味道有點像中式的豉椒掛骨，調味十分不錯，唔會過鹹，而是剛剛好。肉粒夠嫩滑，燈籠椒見得爽口，跟那個餅底好夾，推介！到第二層了！有南瓜芝士餅、焦糖布丁撻、法式牛油瑪德蓮、柑橘迷你蛋糕、和香橙慕絲Oreo餅。焦糖布丁撻的汁奶流出，好香滑呢，有點甜。仲有香橙慕絲Oreo餅，香橙夠哂果香，口感夠奶滑，絕對是高質且吸
我上網先check check價錢，價錢跟其他餐廳的tea set差不多，評論卻很不錯，實在要試試，我們一早book了檯。
Tea set架用了屋仔造型，一層又一層。最吸睛的是最上一層有乾冰，造成矇矓的氣氛，令鹹點有約隱約現的感覺，實在夢幻。
鹹點是第一層。透明杯的是番茄濃湯配脆煙肉，煙肉是風乾的關係，口感較硬身和乾涸，配上醬汁就剛剛好，帶點鹹味兒，挺開胃的。
而用紅色小杯盛的是炸蘋果配焦糖醬，看似是炸薯角，爽口鮮甜，但沒什麼特別。
我特別推介自家製綠茶和紅菜頭牛肉漢堡。漢堡的皮是用了紅菜頭整成，但味道淡淡的，實在吃不出。
而牛肉的size非常厚，一點也不乍場，一口咬下去，肉汁非常juicy，份量小小的，不會感到飽濟油膩。
雜菌彩椒牛油撻亦超級好吃，味道有點像中式的豉椒掛骨，調味十分不錯，唔會過鹹，而是剛剛好。肉粒夠嫩滑，燈籠椒見得爽口，跟那個餅底好夾，推介！
到第二層了！有南瓜芝士餅、焦糖布丁撻、法式牛油瑪德蓮、柑橘迷你蛋糕、和香橙慕絲Oreo餅。焦糖布丁撻的汁奶流出，好香滑呢，有點甜。
仲有香橙慕絲Oreo餅，香橙夠哂果香，口感夠奶滑，絕對是高質且吸引到人吃的~~沒錯，奧利奧餅仍然是香脆的，口感和味道都十分不錯。
其他只是一般般。
吃到最後一層開始有點飽，但原來是好戲在後頭。自家製紅莓鬆餅。鬆餅口感OK，若能更鬆軟會更好吃喔！！咬下去輕輕帶點紅莓味，不算是很濃，感覺不積聚，可選擇性點上果醬或鮮忌廉，味道或會更佳。
伯爵茶奶凍，面頭水果很重果酸，而奶凍充滿奶香，最好便是一小口一小口地品嘗，伯爵茶味由淺至深，越食越香濃，令人吃不停。
開頭tea set給人的感覺會飽飽滯滯，見到有很多甜點。加上店員亦都推介花茶，所以地都選擇咗另類嘅花茶。價錢並唔貴，而且材料豐富，真係好值得一試！
對方點了西柚蘋果茶，我點了蜜瓜雪梨菊花茶，兩者均附有一串生果，十分好吃。
飲品是微溫，味道甜甜的，十分滋潤，啱曬呢個冬天飲。
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