影片
更多
2014-07-02
12844 瀏覽
這酒店真有策略，訂座父親節午市自助餐時，聽電話人士說 要先付訂金一百元。星期日才是父親節，星期二打去，他叫我星期四前最好先付訂金。 然後，到達現場，他才說訂金是"每位一百元"。到了星期日，十二時至兩時半，午市自助餐的現場，根本空桌處處，入座率七成，卻限著食客兩天空付訂金，可惡也。 父親戲言，可能就是怕你看著想著又不來，預先下訂金你就必然會來。環境不錯，幾十張桌子，不太多侍應，侍應不時經過，替食客收走碟子。窗外景色只是公路和大角咀舊區，但吃自助餐目的是吃不是看美景，要看海景其實到西九海旁看個飽，用不著邊吃自助餐邊看維港美景這樣忙碌。只可惜有些椅子較骯髒，白色椅子都不乾淨，無可抵賴吧， 有粒飯又有條黑髮。三文魚，壽司三文魚，預先切好了十碟放櫃內，走過去侍應阿姐便會給您。總是第一次拿比較肥美，肥美得來沒有筋或韌處。壽司賣相差，不要吃。凍食：青口，蝦，翡翠螺，生菜，romaine， coleslaw，沙律醬，芝麻沙律醬，雜果沙律還好，雖然沙律菜的確可以即開即剝即食，但還是應該先看 看有沒骯髒的菜葉，才放出來供食客挑選吧，請看看揀選到 的此葉：其他沙律菜，配以芝麻沙律醬當然美味。雜果沙律亦是炎夏
到了星期日，十二時至兩時半，午市自助餐的現場，根本空桌處處，入座率七成，卻限著食客兩天空付訂金，可惡也。 父親戲言，可能就是怕你看著想著又不來，預先下訂金你就必然會來。
環境不錯，幾十張桌子，不太多侍應，侍應不時經過，替食客收走碟子。窗外景色只是公路和大角咀舊區，但吃自助餐目的是吃不是看美景，要看海景其實到西九海旁看個飽，用不著邊吃自助餐邊看維港美景這樣忙碌。
只可惜有些椅子較骯髒，白色椅子都不乾淨，無可抵賴吧， 有粒飯又有條黑髮。
三文魚，壽司
三文魚，預先切好了十碟放櫃內，走過去侍應阿姐便會給您。總是第一次拿比較肥美，肥美得來沒有筋或韌處。壽司賣相差，不要吃。
凍食：青口，蝦，翡翠螺，生菜，romaine， coleslaw，沙律醬，芝麻沙律醬，雜果沙律
還好，雖然沙律菜的確可以即開即剝即食，但還是應該先看 看有沒骯髒的菜葉，才放出來供食客挑選吧，請看看揀選到 的此葉：
其他沙律菜，配以芝麻沙律醬當然美味。雜果沙律亦是炎夏佳品，比起罐頭水果好。
本身對青口，翡翠螺興趣一般，一場來到就試試螺吧。螺還 是有沙有穀碎，須小心慢咬，除去所有沙穀後，其實螺肉厚 韌還是不錯。
熱食：泰式豬頸肉，印尼串燒，芝士薯蓉，紅酒燴牛尾，燒 牛柳，廚師切腿肉，雜菇忌廉湯，蓮藕豬骨湯，硬綁綁麵 包，素燒賣，炸魚手指，炸雲吞
那看似素燒賣的賣相相當醜，比7-11十蚊燒賣還乾還醜。
肉類之中，以豬頸肉最為美味，有彈性，又富香茅及微辣味。
雜菇忌廉湯，沒理由吃自助餐喝中湯，於是試試這忌廉湯稠 不稠，有沒高檔西餐廳很creamy的湯的感覺。結果不太稠，但味道濃郁而甚咸，且菇量甚多，其實本人不宜吃菇， 於是吃了兩口便算。
燴牛尾本來只剩下數粒，後來再填滿了。還是挺腍香，容易切離骨，不錯。
廚師切腿肉，很少見廚師切的系列只是類似火腿的豬肉，媽 媽說她那片入口軟淋，相當惹味。
甜品：布甸，焦糖燉蛋，朱古力雪糕配oreo餅，苺酥餅，藍苺芝士蛋糕，涼粉，罐頭水果。
沒那款甜品美味得值得再去拿，雪糕不曉得是甚麼牌子，味道甜，而有冰粒，放著不吃也久久不融，怪誕。焦糖燉蛋及 布甸，理應滑溜得可直吸進喉嚨，但這兒的卻比"蒸金銀 蛋"還要鞋口。
藍苺芝士蛋糕，芝士味不香，蛋糕只是軟林林般，有欠結 實。
如果加插鮮果撻，相信會更多姿彩。
蘋果汁，橙汁，咖啡，檸檬茶/水
橙汁不像是鮮榨果汁，殆矣。咖啡雖有一部咖啡機，但擠出 來的咖啡跟IKEA的沒有兩樣，欠咖啡香。
起初知道協奏坊這地方，是由於它三數百元自助餐有生蠔 吃。現在試試午市自助餐，無疑食品種類比大型酒店少，但 其實回心一想，很多大酒店供應的食物，都是各國的獨有美 食，有多少人去buffet時會吃couscous？這兒選擇雖少，但 全部都是合心水的食品，命中率高，其實比起放滿長桌，沒有心儀的食品更佳吧。
平日外出吃飯只吃一個標準午餐，又或是吃一個午飯都覺得 太多。其實吃自助餐的確是無謂，多付錢，為的是將很多食 品於短時間內盡放肚皮中，快樂的是可以一次過吃到多款食品，而其實又不用吃這般多來果腹，實在浪費。
張貼
