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2021-04-03
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話說小弟係香港芫荽黨黨員其中一員，周不時都見到黨員會share唔同嘅芫荽美食，其中一間就 要係呢間－鬼金棒！事關佢有一道超多芫荽嘅拉麵🌿一入門就見到cashier有好多惡鬼公仔，近天花嘅牆身都掛上好多惡鬼面具👹👹👹門面同裝潢擺設都幾好有日本特色。嚟到呢度我就係為呢碗拉麵－芫荽麻辣味噌拉麵！面頭放滿芫荽，作為一名黨員，見到呢個情景真係滿荽歡喜將啲芫荽浸左落個湯度仲會散發出陣陣芫荽香味，難怪會引到一眾芫荽黨員過嚟朝聖🙇🏻♂️🙇🏻🙇🏻♀️呢碗拉麵我揀咗小辣，對我來講，呢度小辣嘅程度仲弱過譚仔十小辣。自命食得辣嘅朋友，要揀就揀中辣或以上。另外，唔知自己係咪只係我嗰碗嘅問題，拉麵口感有種說不出嘅奇怪…啲拉麵唔知係咪煮咗同浸咗好耐，所而我覺得呢碗拉麵麻麻哋都唔係只得彈嘅，我覺得鬼金棒嘅叉燒比好多間拉麵舖都整得好好食，其他拉麵舖嘅叉燒都係圓形一對片，而且淡茂茂冇乜味；呢間嘅叉燒係厚身好似五花腩咁，一咬落去肥瘦分明，口感十分好。至於味道，我相信師傅佢應該燜咗好耐，因為瘦肉部位十分軟腍，成舊肉好入味，鹹中帶甜，唔講仲以為自己食緊東坡肉咁，完全感受到師傅嘅用心👍🏻小總結：作為一間拉麵舖，拉麵嘅口感同湯嘅配
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呢碗拉麵我揀咗小辣，對我來講，呢度小辣嘅程度仲弱過譚仔十小辣。自命食得辣嘅朋友，要揀就揀中辣或以上。另外，唔知自己係咪只係我嗰碗嘅問題，拉麵口感有種說不出嘅奇怪…啲拉麵唔知係咪煮咗同浸咗好耐，所而我覺得呢碗拉麵麻麻哋
都唔係只得彈嘅，我覺得鬼金棒嘅叉燒比好多間拉麵舖都整得好好食，其他拉麵舖嘅叉燒都係圓形一對片，而且淡茂茂冇乜味；呢間嘅叉燒係厚身好似五花腩咁，一咬落去肥瘦分明，口感十分好。至於味道，我相信師傅佢應該燜咗好耐，因為瘦肉部位十分軟腍，成舊肉好入味，鹹中帶甜，唔講仲以為自己食緊東坡肉咁，完全感受到師傅嘅用心👍🏻
小總結：作為一間拉麵舖，拉麵嘅口感同湯嘅配合係好重要，至於呢一碗拉麵我覺得係不合格。點解我會比三粒星呢？主因係舊叉燒真係十分出色，令碗拉麵賺回不少分數。
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