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2017-04-28
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這天下班後約了朋友到佐敦吃晚餐，因為我這天在附近工作，所以決定就在這區吃，不想舟車勞頓。上次跟姐姐去過旺角的「平昌」，那是一間韓式餐廳，食物味道非常好，碰巧佐敦也有分店，所以打算推薦給朋友試試。餐廳位於莊士倫敦廣場5樓，一出電梯就是，完全不用找。門面光鮮亮麗，櫃檯看起來非常乾淨企理，發光的招牌很搶眼：裏面的氣氛很好，燈光暗得來又能清楚看到四周的環境，落地大玻璃窗外的景觀一流，很有高級餐廳的架勢：店員把我們帶到適當的座位，又替我們放椅子，服務算是不錯。桌上早已放好了餐具、紙巾、生菜和五道前菜 - 芽菜、大蒜、泡菜、紅蘿蔔、翠玉瓜和菇：飲品也是包羅萬有，主要是韓國出品的飲品，另外還有芬達和可樂：餐單是半張A4紙的大小，黑白印刷，跟旺角的差不多，不過菜餚方面有點點不同。不等了，開始落單，不一會兒，食材和熟食陸續送上。雞肶菇、雞肉串、雞翼、烤雞肉、牛肉：各種肉類都是經過悉心醃製的，就這樣放進鍋裏煮便可以。牛肉相對比較快熟，雞翼就要煮長時間一點。店裏提供三種醬料：具有鮮味的醬油、辣椒醬和有點酸的汁。我個人偏好醬油，牛肉加上醬油的鮮味，滋味無比。烤豬肉、烤蝦、芝士腸、鰻魚、鯖魚、帆立貝、薄切五花肉
上次跟姐姐去過旺角的「平昌」，那是一間韓式餐廳，食物味道非常好，碰巧佐敦也有分店，所以打算推薦給朋友試試。
餐廳位於莊士倫敦廣場5樓，一出電梯就是，完全不用找。
門面光鮮亮麗，櫃檯看起來非常乾淨企理，發光的招牌很搶眼：
裏面的氣氛很好，燈光暗得來又能清楚看到四周的環境，落地大玻璃窗外的景觀一流，很有高級餐廳的架勢：
店員把我們帶到適當的座位，又替我們放椅子，服務算是不錯。桌上早已放好了餐具、紙巾、生菜和五道前菜 - 芽菜、大蒜、泡菜、紅蘿蔔、翠玉瓜和菇：
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不等了，開始落單，不一會兒，食材和熟食陸續送上。
雞肶菇、雞肉串、雞翼、烤雞肉、牛肉：
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店裏提供三種醬料：具有鮮味的醬油、辣椒醬和有點酸的汁。我個人偏好醬油，牛肉加上醬油的鮮味，滋味無比。
烤豬肉、烤蝦、芝士腸、鰻魚、鯖魚、帆立貝、薄切五花肉、魷魚：
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我最喜歡的是鰻魚，本身的調味料已經非常充足，所以燒完後不用再加調味料，就這樣吃就可以，軟硬度適中，沒有骨，所以不用吐骨，咀嚼的時候香氣慢慢在口裏蔓延開來。唯一要注意的是鰻魚很容易燒焦，所以要小心烹調。
粉絲、海鮮湯：
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吃完第一輪點的食物，我們決定再點，主要集中點之前覺得意猶未盡的食物，另外也新點了調味豬肉和牛肋骨肉：
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繼續encore：
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面豉湯：
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