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2022-06-05
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好耐冇打邊爐喇，同朋友去咗呢間最近好受歡迎，位於佐敦嘅香江花月，食返個高質邊爐🫕佢主打配搭新穎嘅養生美顏火鍋湯底，餐廳裝修集懷舊復古及酒吧風格於一身，帶你穿越重回50年代的舊香港，感受昔日五光十色的華洋風尚文化，環境光猛乾淨舒適～仲有多個打卡位，最特別嘅係有個房間入面充滿兔仔裝飾+幻彩燈光嘅波波，影相效果好特別！食嘢之餘仲可以影相打卡，一次過滿足兩個願望😍湯底款式非常特別，我就選擇左「初菊龍井雞鍋」，入面有半隻雞，口感嫩滑，然後湯底吸收左雞肉嘅精華，鹹香鮮味十足～特色火鍋料-華人塔（牛，豬，海鮮）三層巴黎鐵塔嘅造型，牛肉和豬肉都是玫瑰花造型，同蟹一齊放喺頂層，夠晒氣派，打卡一流～牛肉油花均勻，肉質嫩滑。中下層海鮮有青口、蟹、蜆、大蝦等等，其中我最鍾意就係鮑魚，好新鮮，煮熟咗之後爽口彈牙～三色餃包括有黑松露長腳蟹餃，芝士鮮菌餃、野生松茸餃，每一款都好有特色，其中個人最鍾意黑松露長腳蟹餃，黑松露味夠晒突出！黑色嘅餃子夠晒特別啊～三色丸三色丸分別有黑松露、鹹蛋黃同埋蟹子三款口味，孩子咬落卜卜脆好有口感，鹹蛋黃味道都好惹味。花花綠綠蔬菜拼盤包含娃娃菜、皇帝菜、菜心、生菜、椰菜花、蕃茄仔同埋粟米
好耐冇打邊爐喇，同朋友去咗呢間最近好受歡迎，位於佐敦嘅香江花月，食返個高質邊爐🫕佢主打配搭新穎嘅養生美顏火鍋湯底，餐廳裝修集懷舊復古及酒吧風格於一身，帶你穿越重回50年代的舊香港，感受昔日五光十色的華洋風尚文化，環境光猛乾淨舒適～仲有多個打卡位，最特別嘅係有個房間入面充滿兔仔裝飾+幻彩燈光嘅波波，影相效果好特別！食嘢之餘仲可以影相打卡，一次過滿足兩個願望😍
湯底款式非常特別，我就選擇左「初菊龍井雞鍋」，入面有半隻雞，口感嫩滑，然後湯底吸收左雞肉嘅精華，鹹香鮮味十足～
特色火鍋料-華人塔（牛，豬，海鮮）
三層巴黎鐵塔嘅造型，牛肉和豬肉都是玫瑰花造型，同蟹一齊放喺頂層，夠晒氣派，打卡一流～牛肉油花均勻，肉質嫩滑。中下層海鮮有青口、蟹、蜆、大蝦等等，其中我最鍾意就係鮑魚，好新鮮，煮熟咗之後爽口彈牙～
三色餃
包括有黑松露長腳蟹餃，芝士鮮菌餃、野生松茸餃，每一款都好有特色，其中個人最鍾意黑松露長腳蟹餃，黑松露味夠晒突出！黑色嘅餃子夠晒特別啊～
三色丸
三色丸分別有黑松露、鹹蛋黃同埋蟹子三款口味，孩子咬落卜卜脆好有口感，鹹蛋黃味道都好惹味。
花花綠綠
蔬菜拼盤包含娃娃菜、皇帝菜、菜心、生菜、椰菜花、蕃茄仔同埋粟米仔等等，款式繁多，而且裝盤好精美～
特色小食-金粒豆腐
外脆內軟，入口即溶～必食之選❤️
特飲-鳳琉香
造型特別，上枱嘅時候會現場即刻用氮氣拉出一個波波，菠蘿味好香濃。
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