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2014-04-02
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五星級酒店早餐一般價錢不菲，若非外遊與房租同算，本人一向少有光顧，因為同價錢的選擇多的是。應邀商務伙伴，今早難得到訪，享受一頓高檔早餐，而且並非自助形式，可以安座位中。查看餐牌，選擇廿多款，並非英式早餐或歐陸早餐我以為是必有的項目，反而大多是自創組合，中西合壁，我選了一個名字正合心意的low carbon 低碳早餐。售價$250的低碳早餐果然份量十足，班妮廸蛋多士為主角，伴菜有半個番茄及幾片青瓜，次角是叉燒包一籠，也許朱古力鬆餅及新鮮水果就是甜點。班尼廸蛋賣相吸引，雙蛋飽滿而荷蘭汁豐富，黃色醬汁蓋過兩只雞蛋卻又露出蛋白，蛋下之菠菜亦份量不少，鋪滿餘下厚身多士上的空間，雞蛋材料上乘，雖然辨不出來源，但蛋黃呈橙紅色，蛋白厚身分明，非一般貨色，亦喜見蛋黃流心半熟，口感軟滑有蛋香 ，菠菜煑至腍嫩，多士亦新鮮；伴碟之半棵番茄略為煎香，幾片青瓜煑至剛熟爽口，整體評分滿意。叉燒包原籠上，一小籠只放一個，小巧精緻有心思，也許是我放久了，品嚐之時已涼，包身略厚，叉燒份量適中，味道不過不失。吃罷鹹點，先來幾片新鮮水果清洗味蕾，西瓜蜜瓜及菠蘿皆新鮮香甜；最後品嚐鬆餅，朱古力味香濃，餅身軟棉而又未有太易散，
應邀商務伙伴，今早難得到訪，享受一頓高檔早餐，而且並非自助形式，可以安座位中。查看餐牌，選擇廿多款，並非英式早餐或歐陸早餐我以為是必有的項目，反而大多是自創組合，中西合壁，我選了一個名字正合心意的low carbon 低碳早餐。
售價$250的低碳早餐果然份量十足，班妮廸蛋多士為主角，伴菜有半個番茄及幾片青瓜，次角是叉燒包一籠，也許朱古力鬆餅及新鮮水果就是甜點。班尼廸蛋賣相吸引，雙蛋飽滿而荷蘭汁豐富，黃色醬汁蓋過兩只雞蛋卻又露出蛋白，蛋下之菠菜亦份量不少，鋪滿餘下厚身多士上的空間，雞蛋材料上乘，雖然辨不出來源，但蛋黃呈橙紅色，蛋白厚身分明，非一般貨色，亦喜見蛋黃流心半熟，口感軟滑有蛋香 ，菠菜煑至腍嫩，多士亦新鮮；伴碟之半棵番茄略為煎香，幾片青瓜煑至剛熟爽口，整體評分滿意。
叉燒包原籠上，一小籠只放一個，小巧精緻有心思，也許是我放久了，品嚐之時已涼，包身略厚，叉燒份量適中，味道不過不失。吃罷鹹點，先來幾片新鮮水果清洗味蕾，西瓜蜜瓜及菠蘿皆新鮮香甜；最後品嚐鬆餅，朱古力味香濃，餅身軟棉而又未有太易散，意想不到的出色，剛好配合一杯cappuccino作為完結。
服務方面也許因為人手不足而有些混亂，同行伙伴之凍咖啡變成熱咖啡，而我後加的cappuccino亦花了不少時間方才送到，見枱上有蜜糖奉候但欠鹽及胡椒，似乎不齊備。
我們倚窗而坐，光線充足，亦正好見到天氣的轉變，雷暴驚告下之優閒商務早餐，大家相談並無受被打擾，五星級環境對辦。
君悅咖啡廳的早餐，並無難忘及重温之慾望，但偶爾在此鬆弛一下，享受豪華優越之感，未嘗不可！
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