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2019-08-21
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大熱天時，放假休息除左可以去下Café之外，間唔中奢侈一下，去酒店食個靚靚下午茶，放鬆閒聊最適合不過。文華東方下午茶在The Clipper Lounge和Café Causette都可以吃到，而我地今次就到訪The Clipper Lounge（價錢：每位HK$338 + 10%）。好喜歡經典又不失美觀的下午茶，文華東方共有 5 款鹹點、 5款甜點，仲有文華招牌英式鬆餅。一場黎到，同朋友都分別揀左文華東方茶，品嘗到雲呢拿、可可焦糖、橙香，散發出濃厚的香氣。5 款鹹點其中有4款不同口味的三文治，包括核桃檸檬香草烤雞、薄荷雞蛋青瓜、意大利火腿番茄芝士泡芙、煙熏三文魚香草忌廉芝士，以及韭蔥小洋蔥法式咸批，最香的莫過於煙熏三文魚香草忌廉芝士，雖然看似簡單大衆之選，忌廉芝士好幼滑，帶出微微的煙熏香氣。而5款甜點則包括海鹽焦糖朱古力慕絲蛋糕、蜜桃士多啤梨慕絲、1963文華芝士蛋糕、熱情果芒果慕絲蛋糕及抹茶蛋糕，所有甜點都好精致，最中意都係芝士蛋糕，芝士味道拿捏得很好，滿有奶香，吃起來微微酸甜，入口順滑。最後，隆重登場的文華鬆餅，有傳統鬆餅和提子鬆餅，配以玫瑰花果醬及牛油忌廉，鬆餅烘得外表很香脆，
大熱天時，放假休息除左可以去下Café之外，間唔中奢侈一下，去酒店食個靚靚下午茶，放鬆閒聊最適合不過。
文華東方下午茶在The Clipper Lounge和Café Causette都可以吃到，而我地今次就到訪The Clipper Lounge（價錢：每位HK$338 + 10%）。好喜歡經典又不失美觀的下午茶，文華東方共有 5 款鹹點、 5款甜點，仲有文華招牌英式鬆餅。一場黎到，同朋友都分別揀左文華東方茶，品嘗到雲呢拿、可可焦糖、橙香，散發出濃厚的香氣。
5 款鹹點其中有4款不同口味的三文治，包括核桃檸檬香草烤雞、薄荷雞蛋青瓜、意大利火腿番茄芝士泡芙、煙熏三文魚香草忌廉芝士，以及韭蔥小洋蔥法式咸批，最香的莫過於煙熏三文魚香草忌廉芝士，雖然看似簡單大衆之選，忌廉芝士好幼滑，帶出微微的煙熏香氣。
而5款甜點則包括海鹽焦糖朱古力慕絲蛋糕、蜜桃士多啤梨慕絲、1963文華芝士蛋糕、熱情果芒果慕絲蛋糕及抹茶蛋糕，所有甜點都好精致，最中意都係芝士蛋糕，芝士味道拿捏得很好，滿有奶香，吃起來微微酸甜，入口順滑。
最後，隆重登場的文華鬆餅，有傳統鬆餅和提子鬆餅，配以玫瑰花果醬及牛油忌廉，鬆餅烘得外表很香脆，裏面保持少少濕潤，再沾上傳説中的美味玫瑰花果醬，淡淡的玫瑰和果莓結合在一起，入口微甜微酸的滋味真係好好味，更令我想起某間咖啡店的Rose Latte呢！
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