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2021-07-07
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一直偏愛馬來西亞🇲🇾的肉骨茶多過新加坡🇸🇬的。新加坡肉骨茶味道是重胡椒味，而馬來西亞肉加入了當歸、黨參、肉桂、杞子等藥材，充斥著濃郁的藥材味。百吉爹肉骨茶 大雜綿 $145肉骨和中藥熬製而成的湯，苦中帶甘，甘中有淡淡的甜味。大雜綿有滿滿的肉，棒棒骨的肉質嫩滑，豬肚煮得入味軟腍而不失嚼勁的口感。材料還有三層肉、豬手仔、豆卜、響鈴和油炸鬼，十分豐富，但我還是比較喜歡一字骨肉骨茶。另外一提，肉骨茶是可以無限添加，當天我喝了三碗😆😆特製辣椒🌶️板麵 $58板麵麵質煙韌，把銀魚仔，豬肉碎，豬油渣和特製的辣醬攪拌在一些吃下去很惹味。雖然有🥚蛋汁中和辣味，但對我來說還是有點辣🥵喜歡食辣的朋友，可以試試。海南鴛鴦燒麵包 $38即叫即製，多士🍞香脆可口，配上咖央醬和厚厚的鹹牛油🧈鹹甜鹹甜的感覺🤤似水榴槤 $45餐廳採用了榴槤果肉來調製，品嚐到香甜的榴槤味，非常滋味。
新加坡肉骨茶味道是重胡椒味，而馬來西亞肉加入了當歸、黨參、肉桂、杞子等藥材，充斥著濃郁的藥材味。
百吉爹肉骨茶 大雜綿 $145
肉骨和中藥熬製而成的湯，苦中帶甘，甘中有淡淡的甜味。
大雜綿有滿滿的肉，棒棒骨的肉質嫩滑，豬肚煮得入味軟腍而不失嚼勁的口感。
材料還有三層肉、豬手仔、豆卜、響鈴和油炸鬼，十分豐富，
但我還是比較喜歡一字骨肉骨茶。另外一提，肉骨茶是可以無限添加，當天我喝了三碗😆😆
特製辣椒🌶️板麵 $58
板麵麵質煙韌，把銀魚仔，豬肉碎，豬油渣和特製的辣醬攪拌在一些吃下去很惹味。
雖然有🥚蛋汁中和辣味，但對我來說還是有點辣🥵
喜歡食辣的朋友，可以試試。
海南鴛鴦燒麵包 $38
即叫即製，多士🍞香脆可口，配上咖央醬和厚厚的鹹牛油🧈
鹹甜鹹甜的感覺🤤
似水榴槤 $45
餐廳採用了榴槤果肉來調製，品嚐到香甜的榴槤味，非常滋味。
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