The Market

Item: The Market
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Author: VIANNAKIT

955 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

103560

尖沙咀

$401-800

多國菜海鮮自助餐酒店餐廳

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603

157

VIANNAKIT

等級4

223

久仰大名的THE MARKET 終於有機會吃啦之前生日的時候來過HOTEL ICON吃過LUNCH SET 知道THE MARKET的BUFFET很難BOOK 原來只是DINNER時段啦平日的LUNCH只要一星期前就可以BOOK到…超級開心的!! 今天和媽媽要大吃一頓因為LUNCH BUFFET是12點開始到2點30的所以和媽媽提早來到客人都在外面等先不能進去 12點正就開始進場囉裡面的環境好大好寬敞門口處放了好多不同的糖果喔小朋友一定很喜歡囉裝潢好有空間感我最欣賞的是外面的天然光線幾乎都可以全部射進來的空線充足讓人精神飽滿擺放美食的空間很大走廊也很寬敞喔食物的種類很多的由前菜的沙拉到餐後的甜點由冷盆到熱盆幾乎什麼國家的美食都有耶~我決定先由餐前湯品開始《海鮮龍蝦湯配香蒜包》《海鮮龍蝦湯》超大一鍋超多海鮮的料在裡面我最喜歡的一點是他的湯頭不是濃湯稠稠黏黏的而是平常的稀稀的湯不會過咸又有鮮甜的龍蝦味旁邊的爐子還是新鮮烤《蒜蓉包》的呢好酥脆喔~ 新鮮烤的好處就是保持品質不會變軟之後變硬硬的之後就是主角冷海鮮三層塔《長腳蟹、龍蝦仔、翡

久仰大名的THE MARKET 終於有機會吃啦
之前生日的時候來過HOTEL ICON吃過LUNCH SET
知道THE MARKET的BUFFET很難BOOK
原來只是DINNER時段啦平日的LUNCH只要一星期前
就可以BOOK到…超級開心的!! 今天和媽媽要大吃一頓

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因為LUNCH BUFFET是12點開始到2點30的
所以和媽媽提早來到客人都在外面等先不能進去
12點正就開始進場囉裡面的環境好大好寬敞
門口處放了好多不同的糖果喔小朋友一定很喜歡囉
裝潢好有空間感我最欣賞的是外面的天然光線
幾乎都可以全部射進來的空線充足讓人精神飽滿

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擺放美食的空間很大走廊也很寬敞喔
食物的種類很多的由前菜的沙拉到餐後的甜點
由冷盆到熱盆幾乎什麼國家的美食都有耶~

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我決定先由餐前湯品開始《海鮮龍蝦湯配香蒜包》
《海鮮龍蝦湯》超大一鍋超多海鮮的料在裡面
我最喜歡的一點是他的湯頭不是濃湯稠稠黏黏的
而是平常的稀稀的湯不會過咸又有鮮甜的龍蝦味
旁邊的爐子還是新鮮烤《蒜蓉包》的呢好酥脆喔~
新鮮烤的好處就是保持品質不會變軟之後變硬硬的

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之後就是主角冷海鮮三層塔《長腳蟹、龍蝦仔、翡翠螺》
但是我個人不喜歡《龍蝦仔》的口感和味道好腥喔~
《翡翠螺》的肉質超爽脆沒有沙子之類味道蠻清甜的
《長腳蟹》是小妹我的最愛哈哈我吃了超多XD
不論是蟹腳還是蟹鉗裡的肉都是塞滿滿的在蟹殼裡
蟹味超濃超香一絲絲的蟹肉口質都是一彈牙的
味道和口感都吃得出來是很新鮮完全不是爛爛散散的
但我個人比較喜歡蟹鉗的肉因為味道比蟹腳的肉還要濃
最重要是三層塔的海鮮是會不停REFILL的..(拍掌)

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三層塔旁邊還有其他的冷海鮮《凍大蝦、青口》
《凍大蝦》又大隻又爽脆只可惜是沒什麼蝦味
《青口》的肉質好乾柴而且不鮮甜還有點腥味

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吃完味道濃郁又算是蠻飽肚的海鮮頭盆沙律時間到了!!
《巴拿馬火腿、蕃茄、生菜、哈蜜瓜、煙三文魚》
全部都是我的最愛配上千島醬真是新鮮又好吃!!
清洗了我的口腔和胃之後開始要吃熱食啦~~

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我走去熱盆區看了一遍幾乎是我最愛的菜式耶
左上《海南雞飯》雞肉很嫩配上那黑色的醬油
味道好讚下面的雞油飯軟硬度剛剛好
中上《香燒羊仔骨》又香又辣的香氣和味道
肥瘦肉各半肉質很嫩羊味很濃但不會很膻
右上《燒豬頸肉》焦香味很夠肉質是爽脆彈牙
只可惜沒有我最愛的泰式辣魚露 =U=
右下《咖哩薯仔羊腩》咖哩味超香有一點點辣度
薯仔和羊肉很入味羊肉燉煮得好軟嫩
左下《燒三文魚鮫》外皮燒得焦焦脆脆的很香喔!!
魚油包著魚肉又嫩又香又濃的 SUPER TASTY~
最後當然是我最愛的DESSERT TIME ::::
甜品櫃放著很多切成一件色彩繽紛又滿滿的甜品
感覺好像走進了甜品屋一樣女生最喜歡了!!!

杯裝甜品小杯好可愛有蛋殼的形狀也有普通的小杯
色彩和賣相都是超吸引的《奶凍》有綠茶及加了芒果汁的原味
媽媽說綠茶味的奶凍是又濃又滑的我吃了原味的奶凍
有好多雲哩拿籽在裡面那香氣比香油的味道更棒
完全不會甜而且奶凍本身為什麼可以那麼的滑呢 >3< ????
《朱古力慕思》也很滑只是朱古力太濃太甜
《焦糖燉蛋》燉蛋也很滑上面的焦糖超脆的
咬下去是卡嚓的聲音裡面是蛋香很濃的滑蛋喔

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至於蛋糕系列的甜品也有超多款式呢~~
《熱情果慕思蛋糕》酸甜的果香配上軟滑的慕思和蛋糕
在口感和味道上的配合的很好! 完全不會膩又開胃!
《榴槤芝士蛋糕》是傳統紐約芝士蛋糕的質感
吃下去比較紮實的這次的榴槤味香到蓋過芝士的味道!
《榴槤撻》賣相像是迷你的果撻的樣子小小的一件
餅底蠻酥脆的裡面卻是又濃又綿的榴槤肉餡喔!
《宇治金時蛋糕》綠茶味比平常的更濃紅豆餡很香
夾層的口感是鬆軟的蛋糕裡吃得到紅豆粒的感覺!
《金莎朱古力蛋糕》金莎朱古力的味道超濃的
配上鬆軟的蛋糕味道還是比較甜和膩了一點!
《雲石芝士蛋糕》正常的口感也是比紐約芝士蛋糕軟一點
味道也是比較甜一點這裡的雲石芝士蛋糕也是一樣XD
《草莓蛋卷》中間的草莓好大一顆喔而且味道好甜
外面的蛋糕好鬆軟中間的奶油不甜又不膩這個好吃!
《班蘭蛋糕》口感超級鬆軟的班蘭味超香超濃的
整個蛋糕都不甜只可惜再想去拿已經沒有了 T____T