Doux (已結業)

今夜身在DOUX坐近窗旁邊，從18樓俯瞰旺角夜景繁華璀璨。店內播放著歌曲，情調浪漫，剛剛坐下客人不多，但坐多一會慢慢就熱鬧起來！待應有禮招待，送上菜牌，讓我慢慢選擇，终於選定今晚晚餐， 法國活藍青口香檳忌廉汁意粉，紐西蘭鮮肉眼16oz及甜品Ruby peach。紐西蘭鮮肉眼16oz， 七成熟，份量十足， 牛味濃郁，保持肉嫩，鎖住肉汁，點芥末醬及醬汁食，更能味道提升，伴碟蔬菜有红薯，南瓜，秋葵，茄子及粟米芯。法國活藍青口香檳忌廉汁意粉，青口大隻肉厚味道佳，意粉軟硬度適中。Ruby peach， 賣相彷如藝術品一樣，切開peach， 流心餡傾瀉而出， 外層薄薄的甜皮，內鬆軟蛋糕， 入口有水蜜桃清香。