影片
更多
2021-12-14
136 瀏覽
又到聖誕🎄又到聖誕🥩 12月咁開心，當然要食餐好舒緩一下工作壓力，每年12月都要去東京行過圈，已經兩年冇去啦！好掛住日本嘅鐵板燒，之前有個日本客人推介我食銅鑼灣 御鐵，佢咁奄尖都話滿意，我當然要訂位品嚐一下啦！細心的服務員，專業的鐵板師傅，舒適的座位，輕鬆的用餐環境，天時地利人和非常合心意。Otetsu Special Set $2288 / 御二人樣Daily Salad 季節沙律好開心前菜沙律好大份，柚子醋汁 酸酸甜甜好醒胃，龍珠果 夠特別，松葉蟹肉味道鮮甜，加上新鮮沙律菜，打開胃口迎接後來的美食。Seasonal Fish 季節魚當晚的時令魚是香煎鱸魚，欣賞師傅在鐵板面前大顯身手，賞心樂事。自家製香橙汁，加上檸檬泡泡，分子料理的感覺。店員提醒魚皮煎得十分薄脆，可口非常。魚肉雪白又嫩滑多汁，滋味無窮。Lobster 龍蝦澳洲龍蝦🦞果然是刺身級數，不用全熟更好吃，medium well 半生熟更加彈牙，鎖住肉汁，無比清甜。入口品嚐到細膩鮮嫩的口感，龍蝦肉的甘甜。加上蝦膏忌廉汁、三色雞冠草，口味層次更加豐富。和牛薄燒 熊本和牛肉味濃，鐵板燒新鮮熱辣，做出原本美味的煮法，把原片和牛卷著蒜
好掛住日本嘅鐵板燒，之前有個日本客人推介我食銅鑼灣 御鐵，佢咁奄尖都話滿意，我當然要訂位品嚐一下啦！
細心的服務員，專業的鐵板師傅，舒適的座位，輕鬆的用餐環境，天時地利人和非常合心意。
Otetsu Special Set $2288 / 御二人樣
Daily Salad 季節沙律
好開心前菜沙律好大份，柚子醋汁 酸酸甜甜好醒胃，龍珠果 夠特別，松葉蟹肉味道鮮甜，加上新鮮沙律菜，打開胃口迎接後來的美食。
Seasonal Fish 季節魚
當晚的時令魚是香煎鱸魚，欣賞師傅在鐵板面前大顯身手，賞心樂事。自家製香橙汁，加上檸檬泡泡，分子料理的感覺。店員提醒魚皮煎得十分薄脆，可口非常。魚肉雪白又嫩滑多汁，滋味無窮。
Lobster 龍蝦
澳洲龍蝦🦞果然是刺身級數，不用全熟更好吃，medium well 半生熟更加彈牙，鎖住肉汁，無比清甜。
入口品嚐到細膩鮮嫩的口感，龍蝦肉的甘甜。
加上蝦膏忌廉汁、三色雞冠草，口味層次更加豐富。
和牛薄燒
熊本和牛肉味濃，鐵板燒新鮮熱辣，做出原本美味的煮法，把原片和牛卷著蒜、葱等，配合獨門調製醬汁，提升肉香也醒胃。
師傅除了滿足食客的視覺感受，熊本和牛油香滿溢中有咬口，軟滑口感，濃郁的肉香，脂肪均勻細膩，入口即化，香而不膩，超級好味道。油花入口溶化，肉質滑溜，牛味濃郁。
Soup 吸物
熱騰騰的湯汁，豐富的帆立貝、本菇
清湯，給食客溫暖的感覺。
Fried Rice 炒飯
三文魚籽海鮮炒飯，粒粒晶凝通透，爆滿多汁的三文魚籽，配搭海鮮炒飯分外惹味，鹹香味俱全好好味。
Ice Cream / Coffee / Tea
雪糕想吃特別的，揀咗薑味雪糕，真係好夠姜，十勝紅豆的甜，可以中和一下，刺激味蕾。
咖啡/茶
即磨咖啡，凍咖啡味道一樣咁濃郁，香味持久，真的是靚咖啡。
整體用餐體驗令人回味無窮，服務細心，食物質素高，值得推薦下次再來！
張貼
