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2022-12-06
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冬天福音!尖沙咀又多一間主題火鍋尖沙咀本來已經火鍋林立,但今次新開呢間依然非常有新鮮感!打卡一流!懷舊香港風,所有擺設都唔馬虎架,連裝湯嘅高壺都係懷舊格仔紋!!一大班人黎又唔怕喎,起碼有兩個大房可供booking,入面裝修都正到爆,舊式港產片feel!!!好,講完打卡位,輪到講下食物。今晚適逢落雨,點咗個秋冬限定鍋底:火焰黃酒藥膳醉鷄鍋。呢個湯底唔hea架,酒味好出之餘,湯底味道好夠,食得出湯底有好多料,令到鷄肉好入味,鷄件分量亦足夠2人份量。🔸 手切本地牛肉(小)每塊牛切得好均勻,無筋肉味濃,雖然係細但係份量都唔算少🔸牛骨濃汁牛丸 呢個牛丸好正!做到流心效果同時真係食到同牛丸唔同味道嘅濃汁🔸棉花魚肚好大一塊!吸湯效果一流!夠厚身!想要一次滿足兩個條件,必點呢個!🔸即炸響鈴響鈴最緊要係脆!呢個響鈴脆得黎夠鬆化,同棉花魚肚比,各有特色,呢個響鈴索完湯汁後完全無散開,又唔會太淋!🔸爽脆豬天梯鐘意爽口野嘅朋友唔好放過!好新鮮,好爽口,好大件!比豬軟骨更有口感🔸自家製陳年鹹檸七鹹檸檬好大粒,好入味,飲咗兩罐七喜都仲有味!
尖沙咀本來已經火鍋林立,但今次新開呢間依然非常有新鮮感!打卡一流!懷舊香港風,所有擺設都唔馬虎架,連裝湯嘅高壺都係懷舊格仔紋!!一大班人黎又唔怕喎,起碼有兩個大房可供booking,入面裝修都正到爆,舊式港產片feel!!!好,講完打卡位,輪到講下食物。
今晚適逢落雨,點咗個秋冬限定鍋底:火焰黃酒藥膳醉鷄鍋。呢個湯底唔hea架,酒味好出之餘,湯底味道好夠,食得出湯底有好多料,令到鷄肉好入味,鷄件分量亦足夠2人份量。
每塊牛切得好均勻,無筋肉味濃,雖然係細但係份量都唔算少
🔸牛骨濃汁牛丸
呢個牛丸好正!做到流心效果同時真係食到同牛丸唔同味道嘅濃汁
🔸棉花魚肚
好大一塊!吸湯效果一流!夠厚身!想要一次滿足兩個條件,必點呢個!
🔸即炸響鈴
響鈴最緊要係脆!呢個響鈴脆得黎夠鬆化,同棉花魚肚比,各有特色,呢個響鈴索完湯汁後完全無散開,又唔會太淋!
🔸爽脆豬天梯
鐘意爽口野嘅朋友唔好放過!好新鮮,好爽口,好大件!比豬軟骨更有口感
🔸自家製陳年鹹檸七
鹹檸檬好大粒,好入味,飲咗兩罐七喜都仲有味!
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