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2018-08-07
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來這裡之前，本是有點期望的，渴望能食到一碗讓人愜意的滷肉飯及台式地道小吃。但嚐過後，卻帶著一臉落寞離開....來此，為的是一碗滷肉飯。坐下，想也不想就點了碗大的。一碗大size的，索價二十八大洋。以這地段來講，已算十分公道....滷肉帶皮有肥有瘦可以肉眼睇見一粒粒的，吃落膠質微重帶黏口，在texture上是不俗的，但可惜是瘦的部份略為嚡口；調味方面有帶著輕微的黑椒味，有點辣。個人還是較愛偏甜多汁的滷肉....飯炊得算是粒粒分明的....另外點的小吃古早味滷豬腳，相反就相當不濟了....用四個字就可以形容眼前這豬腳，便是 : "淡如無味".... 儘管皮很爽口但肉則幾乎是完全無味的，尤如白烚一般....這一小碟東西，內裡就只得三四件豬腳連碎骨，如斯水平竟要收我四十八大洋 ? 可笑也....
來此，為的是一碗滷肉飯。坐下，想也不想就點了碗大的。一碗大size的，索價二十八大洋。以這地段來講，已算十分公道....
滷肉帶皮有肥有瘦可以肉眼睇見一粒粒的，吃落膠質微重帶黏口，在texture上是不俗的，但可惜是瘦的部份略為嚡口；調味方面有帶著輕微的黑椒味，有點辣。個人還是較愛偏甜多汁的滷肉....
飯炊得算是粒粒分明的....
另外點的小吃古早味滷豬腳，相反就相當不濟了....
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用四個字就可以形容眼前這豬腳，便是 : "淡如無味".... 儘管皮很爽口但肉則幾乎是完全無味的，尤如白烚一般....
這一小碟東西，內裡就只得三四件豬腳連碎骨，如斯水平竟要收我四十八大洋 ? 可笑也....
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