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有天途經美孚新邨發現一間毫不起眼的上海麵館「滄浪亭」,紅色招牌平實地綴上幾個金色的字、小小的店只有4-5張桌子,憑外觀和格局能看出它屹立於美孚已有一段長時間🧐.由於店老闆和老闆娘都是上海人,所以店中供應的全是正宗上海菜😲.這次本人就試了紅燒軟排麵,大大塊的紅燒豬軟骨,口感極為軟腍👍🏼就連軟骨部分好像吃啫喱般彈牙😋而上海麵粗幼適中,口感軟綿👍🏼.而虎皮蛋感覺有點像中式版Scotch eggs😆 只是蛋黃不是流心,但重點是其豉油鹹又香👍🏼👍🏼.老實說,這店的食物好吃之餘價錢非常親民🤤另外本人很久沒吃過一道令人回味的上海菜😋曾幾何時到處都有一些老派的上海菜館,但現在真的買少見少了🙁
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有天途經美孚新邨發現一間毫不起眼的上海麵館「滄浪亭」,紅色招牌平實地綴上幾個金色的字、小小的店只有4-5張桌子,憑外觀和格局能看出它屹立於美孚已有一段長時間🧐
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由於店老闆和老闆娘都是上海人,所以店中供應的全是正宗上海菜😲
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紅燒軟排麵
$50
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這次本人就試了紅燒軟排麵,大大塊的紅燒豬軟骨,口感極為軟腍👍🏼就連軟骨部分好像吃啫喱般彈牙😋而上海麵粗幼適中,口感軟綿👍🏼
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虎皮蛋
$6
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而虎皮蛋感覺有點像中式版Scotch eggs😆 只是蛋黃不是流心,但重點是其豉油鹹又香👍🏼👍🏼
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老實說,這店的食物好吃之餘價錢非常親民🤤另外本人很久沒吃過一道令人回味的上海菜😋曾幾何時到處都有一些老派的上海菜館,但現在真的買少見少了🙁
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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紅燒軟排麵
$ 50
虎皮蛋
$ 6