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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:30 - 21:00
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滄浪亭屹立喺美孚好多年，店內職員都係一把年紀，可想而知佢真係好有歷史😝今次我就食嫩雞煨麵🍜朋友就食嫩雞煨年糕，份量十足，湯頭呈奶白色，飲落似豆漿+雞湯，十分美味，🐔雞件就切得比較碎濕濕，應該係方便客人食。整體非常滿意，食一碗🍜非常飽肚👍🏻缺點係店舖細，坐得迫，需要搭枱。
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同屋企人去開美孚行博物館，咁啱想食上海菜，記起十幾年前食過間幾好食。去到幾乎準備落場，好在肯做埋我哋一枱。氣氛好chill, 唔憂做。雖然細細間，但座位唔太逼。茶好飲，仲有得refill。嗌咗糖醋排骨，豬扒麵，水餃雲吞雙拼，豆漿。老實講唔係我食開嘅上海味，個麵冇乜彈性、排骨有啲鞋 口、糖醋又好濃味、水餃又唔太鮮。勝在個麵湯好濃郁惹味，豆漿好飲。最開心係伙記會同你吹兩嘴。呢個時代仲可以食到啲有人情味嘅餐廳，買少見少了。
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門口排隊跟次序入座，安排坐下之後又廹換枱，冷氣滴水，座位擠迫，員工冇禮貌，對客人呼呼喝喝，嫰雞煨麵太鹹，一入門口就見到死曱甴、衛生環境欠佳，座位背後就是食物，冇下次。
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住美孚嘅一定識，但係區外人就好難會發現呢間開響平台嘅隱世上海麵。店舖細到放4張圓檯都勁迫，為嘅都係最出名嘅嫩雞煨麵，其實我覺得佢嘅蔥油撈麵仲好食👍 大排麵嘅豬扒就咸咗啲，不過佢嘅麵質滑嘟嘟又幼滑，大家有機會又試吓鍾意邊款麵 🫶Tiny shop in MeiFoo packed with authentic Shanghainese flavors! Tender chicken braised noodles is their signature dish. The fried pork chop is thin, crispy not greasy but salty to me. Scallion oil noodles are just cooked noodles coated with a shiny and brown sauce, topped with fried scallions. Simple but flavourful. My favorite!
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呢間出名要排隊嘅平民麵店，絕對值得試一次。因為店內得三張枱，所以通常要等半個鐘頭先會入到去食嘢。獅子頭湯麵係一個必點。佢個獅子頭大過你個拳頭同埋調味條得好好。上海麵嚟講佢個湯底偏甜，同個鹹鹹嘅獅子頭好襯。獅子頭嘅肉都好腍同埋燉得好入味如果嫌佢醬油味太鹹，可以加佢哋嘅豆瓣醬，味道會即刻清新啲。另一個必點係雞絲燴麵。呢一個面比較較淡口，啱晒小朋友或者老人家。煨麵嘅棉質會比較腍，有少少食糊仔咁樣，但係味道非常好。佢嘅雞絲好腍好滑，同埋加上好多青菜喺上邊所以呢一個面非常健康。嫩雞煨麵裏面嘅湯底係奶白色，非常清甜。
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