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2019-02-16
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隨變火鍋以前都很喜歡時常去吃的，搬遷了去銅鑼灣便是第一次再去吃了，風格比以前不一樣這裡環境很舒適，坐位空間寬闊整潔，餐廳樓層位於23樓靠近窗位置更能欣賞海景，餐廳也很貼心為客人準備了一包紙巾，感覺更上一層樓。除了火鍋外，還有即點即燒的串燒。當然我今次都會點番我最喜愛的招牌麻辣隨變雞煲（半隻），麻辣雞煲是加入了大量四川乾椒、麻子、芹菜、青椒等配料，一打開蓋傳來陣陣香氣撲鼻。喜歡這裡的雞煲是因為已有湯底可以一邊吃雞件一邊可以打邊爐。湯底味道已經滲透了食物一起滾熟的時間麻辣味道好香濃美味，雞件也十分入味，而且肉質嫩滑。我們還點了其他火鍋配料，脆鯇片，手工栗米蓮藕餃，不可錯過手工雲吞王，冬瓜片，白蘿蔔，即炸響玲卷，凍豆腐，油墨菜，唐蒿，紅薯粉。兩個人吃這些份量已經很飽了。脆鯇片，很新鮮咬落去肉質很脆口。不可錯過手工雲吞王，鮮蝦彈性牙爽口。手工栗米蓮藕餃，豬肉碎，栗米，蓮藕一起攪成味道不錯。即炸響玲卷，放在湯底浸一浸拿上來吃已滲透了麻辣味道。吃完之後還奉上了一粒雪糕糯米糍，搬遷了之後仍然保持了水準真是值得一贊。
隨變火鍋以前都很喜歡時常去吃的，搬遷了去銅鑼灣便是第一次再去吃了，風格比以前不一樣這裡環境很舒適，坐位空間寬闊整潔，餐廳樓層位於23樓靠近窗位置更能欣賞海景，餐廳也很貼心為客人準備了一包紙巾，感覺更上一層樓。
除了火鍋外，還有即點即燒的串燒。
當然我今次都會點番我最喜愛的招牌麻辣隨變雞煲（半隻），麻辣雞煲是加入了大量四川乾椒、麻子、芹菜、青椒等配料，一打開蓋傳來陣陣香氣撲鼻。喜歡這裡的雞煲是因為已有湯底可以一邊吃雞件一邊可以打邊爐。湯底味道已經滲透了食物一起滾熟的時間麻辣味道好香濃美味，雞件也十分入味，而且肉質嫩滑。
麻辣隨變雞煲
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我們還點了其他火鍋配料，脆鯇片，手工栗米蓮藕餃，不可錯過手工雲吞王，冬瓜片，白蘿蔔，即炸響玲卷，凍豆腐，油墨菜，唐蒿，紅薯粉。兩個人吃這些份量已經很飽了。
脆鯇片，很新鮮咬落去肉質很脆口。
不可錯過手工雲吞王，鮮蝦彈性牙爽口。
手工栗米蓮藕餃，豬肉碎，栗米，蓮藕一起攪成味道不錯。
即炸響玲卷，放在湯底浸一浸拿上來吃已滲透了麻辣味道。
吃完之後還奉上了一粒雪糕糯米糍，搬遷了之後仍然保持了水準真是值得一贊。
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