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2018-07-27
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今日和舊同學聚會，等到大家放工已是九點，正當我為晚餐苦惱不已，舊同學便建議來這裡用膳，皆因這裡有超值的宵夜套餐。朋友介紹說這間餐廳的大廚是米之蓮過江龍，當然要試試。套餐一共有三款，越南大青蟹($698)，瀨尿蝦($598)及龍蝦($398)，重點是自由度極高，可以選擇海鮮的烹調方式。我們三人都極愛瀨尿蝦，於是選擇了椒鹽瀨尿蝦作為今晚的主角🦐不消十分鐘，熱騰騰的椒鹽瀨尿蝦已出現在我們眼前，陣陣香氣撲面而來。瀨尿蝦椒鹽味香濃，肉質彈牙，夠鑊氣，而且份量十足。旺角六小福(六選二)，我們選了白灼魷魚和白灼豬肚。白灼魷魚口感爽滑，充滿鮮味，蘸上辣椒豉油後十分惹味。白灼豬肚，味道有意外驚喜，調味不錯，口感彈牙。非常推薦豉椒炒蜆👍🏻蜆洗得乾淨，完全沒有沙粒，味道夠新鮮。炒蜆鮮甜，配上香濃醬汁，十分香口。每顆蜆殼都都有大大粒蜆肉，貨真價實。沙田雞粥有兩大碗，每一口粥都有香濃雞味，口感綿滑，雞肉肉質嫩滑，為今餐畫上完美的句號。套餐明碼實價，份量十足，足夠三個人分享。而且味道和食物質素也相當有水準，難怪棒場客那麼多。
套餐一共有三款，越南大青蟹($698)，瀨尿蝦($598)及龍蝦($398)，重點是自由度極高，可以選擇海鮮的烹調方式。我們三人都極愛瀨尿蝦，於是選擇了椒鹽瀨尿蝦作為今晚的主角🦐
不消十分鐘，熱騰騰的椒鹽瀨尿蝦已出現在我們眼前，陣陣香氣撲面而來。瀨尿蝦椒鹽味香濃，肉質彈牙，夠鑊氣，而且份量十足。
旺角六小福(六選二)，我們選了白灼魷魚和白灼豬肚。
白灼魷魚口感爽滑，充滿鮮味，蘸上辣椒豉油後十分惹味。
白灼豬肚，味道有意外驚喜，調味不錯，口感彈牙。
非常推薦豉椒炒蜆👍🏻蜆洗得乾淨，完全沒有沙粒，味道夠新鮮。炒蜆鮮甜，配上香濃醬汁，十分香口。每顆蜆殼都都有大大粒蜆肉，貨真價實。
沙田雞粥有兩大碗，每一口粥都有香濃雞味，口感綿滑，雞肉肉質嫩滑，為今餐畫上完美的句號。
套餐明碼實價，份量十足，足夠三個人分享。而且味道和食物質素也相當有水準，難怪棒場客那麼多。
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