豐信餃子店

營業中

休息中

位於太子的港式餃子店，由以前一間小店起，延伸到旁邊新裝潢的店，新店座位較舒適，地方環境企理。未到晚飯時分，外面開始站滿排隊等位的人，還有等候外賣的客人及外賣員。主打手工餃子，人手新鮮包製，分別有湯餃或煎餃，並配搭多款不同的餡料。風味小食：涼拌藕尖涼拌小食，酸辣開胃。藕尖即是蓮藕最幼嫩的根莖，口感鮮嫩脆爽，而且跟泡椒一起涼拌，那股辣勁後來慢慢滲出來。邪惡金沙餃：紫甘藍粟米鮮肉餃這款升級版的邪惡金沙餃，以煎餃製作，餃子先煎得金黃脆口，再灑上滿滿的鹹蛋黃碎，鋪在餃子上面，底下流著起沙的鹹蛋黃醬，味道濃郁、鹹香。餡料用上紫甘藍、粟米及豬肉，那紫色甘藍特別搶眼，粟米令整體口感更加豐富。湯餃：小棠菜鮮肉餃湯餃的湯底用上椰子海帶鮮雞豬骨湯，有住家湯水的味道，鮮甜又滋潤。還可以額外加配湯麵，更加飽肚。這碗10隻餃子加了出前一丁，餃子配搭是爽口小棠菜，豬肉口感較紮實。湯餃：韭菜鮮肉餃 份量分別7隻或10隻，每隻餃子皮薄飽滿，韭菜及豬肉的比例平均，韭菜切粒，味道更加突出，而且更凸顯整體餃子的鮮味。