楚撚記大排檔

營業中

休息中

繼上次食完火鍋撚之後，見佢地同一集團旗下有懷舊港式大排檔，鍾意食麻甩鑊氣野嘅我當然唔放過🤗 呢間楚撚記有好幾間分店，而且日日爆滿，想試嘅朋友記得book位呀☝🏻七味黃金炸一口金磚豆腐🥠($75) - 炸豆腐我成日都會叫，因為好鍾意佢外脆內軟個口感😁 呢度嘅豆腐炸得好乾身，非常脆口。避風塘鮮魷🦑($106) - 呢度嘅避風塘唔算太辣，我自己覺得只算微辣，個勁勁勁香蒜味😚 成碟炸鮮魷舖滿炒蒜山，多到用黎撈飯勁正😁楚撚記原隻脆皮炸豬手🍖($159) - 豬手成隻連骨上，絕無偷工減料，餐廳好細心將豬手肉切成細件，一件一啖，又有皮又有咸肉👍🏼 通常出面食嘅豬手皮都係靭多過脆，因為豬皮好多油脂同膠質，但呢度炸到佢油脂溶哂唔會成口油，外皮脆到咔咔聲，好似食燒肉皮咁，真心高質😇豬油撈飯🍚($23) - 邪惡之選，第一次食，唔敢加太多豬油🤣 不過真係比普通白飯香。