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2021-07-11
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一直對Med Chef深感興趣，因為它是香港首間以大麻二酚 Cannabidiol(CBD)為主題的多國菜餐廳！今晚終於相約到朋友去吃晚飯！Med Chef裝潢型格，有霓虹燈及半開放式廚房。Menu上有牛扒、羊架、威靈頓三文魚、小食如墨西哥TACOS等等。最大特色之處，是可選擇在食物烹調過程中會加入CBD成分 - 是鎮靜劑的一種，能舒緩緊張情緒，令身心得以放鬆，更能改善睡眠質素，當然份量已經過適當的調教，可放心食用。**孕婦及12歲以下的小朋友應盡量避免服用CBD**天氣炎熱先來一杯冰凍的士多啤梨乳酪沙冰《Strawberry yoghurt smoothie $58》乳酪沙冰甜到剛好，加上頂部的忌廉入口很creamy。《牛油甜薯蘋果羽衣甘藍沙律 $78》大碟而且口感豐富，有甜薯粒、蘋果粒、花生果仁、洋蔥和羽衣甘藍等，加了酸醋健康又醒胃。《日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條 $158》這碟西日fusion的意粉很不錯，廣島蠔煎香過，肥美鮮甜，闊條用上芥末忌廉口感creamy兼帶芥末的微辣香口，值得一試！《阿根廷穀飼平鐵牛扒配青醬伴黑醋蜜法邊豆，白菜花蓉 $298》牛扒外層煎得平均無焦位，賣相已
一直對Med Chef深感興趣，因為它是香港首間以大麻二酚 Cannabidiol(CBD)為主題的多國菜餐廳！
今晚終於相約到朋友去吃晚飯！
Med Chef裝潢型格，有霓虹燈及半開放式廚房。
Menu上有牛扒、羊架、威靈頓三文魚、小食如墨西哥TACOS等等。
最大特色之處，是可選擇在食物烹調過程中會加入CBD成分 - 是鎮靜劑的一種，能舒緩緊張情緒，令身心得以放鬆，更能改善睡眠質素，當然份量已經過適當的調教，可放心食用。
**孕婦及12歲以下的小朋友應盡量避免服用CBD**
天氣炎熱先來一杯冰凍的士多啤梨乳酪沙冰
《Strawberry yoghurt smoothie $58》
乳酪沙冰甜到剛好，加上頂部的忌廉入口很creamy。
《牛油甜薯蘋果羽衣甘藍沙律 $78》
大碟而且口感豐富，有甜薯粒、蘋果粒、花生果仁、洋蔥和羽衣甘藍等，加了酸醋健康又醒胃。
《日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條 $158》
這碟西日fusion的意粉很不錯，廣島蠔煎香過，肥美鮮甜，闊條用上芥末忌廉口感creamy兼帶芥末的微辣香口，值得一試！
《阿根廷穀飼平鐵牛扒配青醬伴黑醋蜜法邊豆，白菜花蓉 $298》
牛扒外層煎得平均無焦位，賣相已經吸引，而中間肉位做到要求的medium效果，肉切開粉嫩帶肉汁，入口軟腍不韌有牛味，很讚！
牛扒下底舖上了白菜花蓉，香滑而且無一般薯蓉的膩，法邊豆就夠鮮嫩。
對於以上的正餐大家都十分滿意！最後就試試甜品《流心菲達芝士撻 $58》，即焗的關係需時等候，大約十分鐘左右。熱烘烘夠新鮮，切開有流心芝士，入口甜而不膩，餅底厚薄適中，值得等候一試。
整體感覺滿意，餐廳用心製作，食物質素好，絕不是一般西餐廳的品質，性價比高。
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