更多
2021-10-13
312 瀏覽
今個月是拍拖記念日,男朋友說要帶我去吃個靚西餐,就帶了我來到位於樓上舖的CHEF STAGE de Eddy Chu,環境和氣氛也很舒服,還要望到維港和幻彩詠香江。晚市電話訂座每一位送鮑魚一客,雖然是免費送,但一點都不馬虎!吃下去口感彈牙,還配上秘製醬汁,有少許酸辣,搭配新穎。我們點了五道菜晚餐,先來乳酪鮮蝦芒果沙律。沙律菜新鮮,而且真是用了鮮蝦而非急凍蝦仁,芒果亦鮮甜,屬新鮮開胃前菜!清酒蟹肉日本年糕,年糕有咬口,蟹肉味醬汁超級濃郁,証明用料十足!我選了當日餐湯-椰子雞湯,好少西餐見到這個選擇,椰子味香濃,有雞絲之餘,還有粒粒細細的椰子粒。而男友選了黑松露蘑菇湯,黑松露味道香濃,是他的最愛。主菜我選了橡果級黑毛豬肉,一上桌我嘩了出聲,超大份量!有三塊厚切黑毛豬肉,有菠蘿粒、粟米、蕃茄、羽衣甘藍和紫薯蓉作配菜。黑毛豬肉煎得漂亮,切開還看到嫩粉紅色,連着少許肥肉,吃下去絕不「鞋口」,而是香口!連配菜也很美味!蕃茄燒過但仍然很juicy!紫薯蓉又甜又滑!男朋友選了美國牛肉眼,份量也是極大,五成熟剛剛好,牛味濃,肉汁多,亦有同樣的配菜(除了菠蘿粒),很是出色!最後以甜品作結,少少的兩件一口蛋
晚市電話訂座每一位送鮑魚一客,雖然是免費送,但一點都不馬虎!吃下去口感彈牙,還配上秘製醬汁,有少許酸辣,搭配新穎。
我們點了五道菜晚餐,先來乳酪鮮蝦芒果沙律。沙律菜新鮮,而且真是用了鮮蝦而非急凍蝦仁,芒果亦鮮甜,屬新鮮開胃前菜!
清酒蟹肉日本年糕,年糕有咬口,蟹肉味醬汁超級濃郁,証明用料十足!
我選了當日餐湯-椰子雞湯,好少西餐見到這個選擇,椰子味香濃,有雞絲之餘,還有粒粒細細的椰子粒。而男友選了黑松露蘑菇湯,黑松露味道香濃,是他的最愛。
主菜我選了橡果級黑毛豬肉,一上桌我嘩了出聲,超大份量!有三塊厚切黑毛豬肉,有菠蘿粒、粟米、蕃茄、羽衣甘藍和紫薯蓉作配菜。黑毛豬肉煎得漂亮,切開還看到嫩粉紅色,連着少許肥肉,吃下去絕不「鞋口」,而是香口!連配菜也很美味!蕃茄燒過但仍然很juicy!紫薯蓉又甜又滑!
男朋友選了美國牛肉眼,份量也是極大,五成熟剛剛好,牛味濃,肉汁多,亦有同樣的配菜(除了菠蘿粒),很是出色!
最後以甜品作結,少少的兩件一口蛋糕剛剛好,因為前菜和主菜實在太豐富!
張貼