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2019-05-04
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話說本來今日的目標係食蝦匠，點知去到先知已結業，落雨濕濕之下唯有隨便揀間，經過呢間見到門面唔錯，價錢又ok, 決定一試！讚吓呢度裝修唔錯，星期六七點去到都冇乜人，兩人可以坐卡位，幾舒服！本來係撈檬粉絲，但由於實在太凍，加上一心諗住食蝦，見到佢有個鮮蝦蟹膏札肉湯檬係廚師推介，一於就試吓！我朋友就叫咗半生熟牛肉湯河。一唻到，發現原來個湯底係番茄湯底，我一直都以為係蝦湯底，料方面札肉，蝦同蟹膏數量都係合理水平。札肉我覺得係最出色既，好彈牙爽口，另外蟹膏我冇諗過係一舊咁上，幾得意，但略嫌冇乜蟹味，至於幾隻蝦都係普普通通咁，冇乜特別。個湯係幾清甜，飲完唔覺口喝，應該冇落味精。我朋友就話佢個牛肉河啲牛肉幾滑，有肉味，不過啲九層塔唔夠香，我飲過佢個湯，味道清甜，唔錯。可能太肚餓既關係，一陣風咁就食完，都唔覺好飽，啱啱好啦，大食啲可能都要加啲小食。今次雨下偶遇，都算係人生插曲，之後會唔會再搵，隨緣啦！
讚吓呢度裝修唔錯，星期六七點去到都冇乜人，兩人可以坐卡位，幾舒服！
本來係撈檬粉絲，但由於實在太凍，加上一心諗住食蝦，見到佢有個鮮蝦蟹膏札肉湯檬係廚師推介，一於就試吓！我朋友就叫咗半生熟牛肉湯河。
一唻到，發現原來個湯底係番茄湯底，我一直都以為係蝦湯底，料方面札肉，蝦同蟹膏數量都係合理水平。札肉我覺得係最出色既，好彈牙爽口，另外蟹膏我冇諗過係一舊咁上，幾得意，但略嫌冇乜蟹味，至於幾隻蝦都係普普通通咁，冇乜特別。個湯係幾清甜，飲完唔覺口喝，應該冇落味精。
我朋友就話佢個牛肉河啲牛肉幾滑，有肉味，不過啲九層塔唔夠香，我飲過佢個湯，味道清甜，唔錯。
可能太肚餓既關係，一陣風咁就食完，都唔覺好飽，啱啱好啦，大食啲可能都要加啲小食。
今次雨下偶遇，都算係人生插曲，之後會唔會再搵，隨緣啦！
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