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朋友帶我黎食好食既餐廳,佢話呢間響九龍觀塘區既omakase好特別,師傅會逐一介紹每款食物,再逐一上菜。頭盤:日本時令活澤蟹,炸至香脆可口,仲有魚蛋片配芥末醬汁好惹味。長崎縣生蠔:蠔肉飽滿,creamy滑溜。愛知縣象拔蚌:爽口彈牙配埋蘆筍食脆卜卜。新鮮即開海膽配北海道帆立貝,加埋魚子醬食落鮮味又唔腥。池魚他他鹿兒島燒魚尖椒醬。食落有尖椒既辣味但唔會好辣。池魚新鮮啖啖魚肉香味。大拖羅用左炙燒,再配中拖羅,沙甸魚乾脆脆紫蘇葉再用紫菜夾埋好軟綿綿既口感,魚肉鮮味。土佐豆腐:軟綿綿外脆內軟水雲貝蕃茄:酸甜開胃汁燒魔鬼魚面脥:呢個比較特別,推介魚肉超嫩滑,口感幾好。魷魚天婦羅:炸魷魚仔既造法用左天婦羅漿脆炸。紅酒慢煮安格斯牛柳:紅酒醬汁慢煮煮法令牛肉超嫩滑。其中一舊壽司腦天切碎成溶海膽夾紫菜食好惹味,外表好靚再配海膽同紫菜包住食好惹味。蘭王蛋蛋香蛋糕,厥餅,時令生果呢度23味菜食落份量都幾多,每道都有特別之處,omakase 5月份仲會有原隻海膽seasonal刺身推出。
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朋友帶我黎食好食既餐廳,佢話呢間響九龍觀塘區既omakase好特別,師傅會逐一介紹每款食物,再逐一上菜。

頭盤:日本時令活澤蟹,炸至香脆可口,仲有魚蛋片配芥末醬汁好惹味。

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長崎縣生蠔:蠔肉飽滿,creamy滑溜。

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愛知縣象拔蚌:爽口彈牙配埋蘆筍食脆卜卜。

新鮮即開海膽配北海道帆立貝,加埋魚子醬食落鮮味又唔腥。

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池魚他他鹿兒島燒魚尖椒醬。食落有尖椒既辣味但唔會好辣。池魚新鮮啖啖魚肉香味。

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大拖羅用左炙燒,再配中拖羅,沙甸魚乾脆脆紫蘇葉再用紫菜夾埋好軟綿綿既口感,魚肉鮮味。

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土佐豆腐:軟綿綿外脆內軟
水雲貝蕃茄:酸甜開胃
汁燒魔鬼魚面脥:呢個比較特別,推介魚肉超嫩滑,口感幾好。

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魷魚天婦羅:炸魷魚仔既造法用左天婦羅漿脆炸。

紅酒慢煮安格斯牛柳:紅酒醬汁慢煮煮法令牛肉超嫩滑。

其中一舊壽司腦天切碎成溶海膽夾紫菜食好惹味,外表好靚再配海膽同紫菜包住食好惹味。

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蘭王蛋蛋香蛋糕,厥餅,時令生果

呢度23味菜食落份量都幾多,每道都有特別之處,omakase 5月份仲會有原隻海膽seasonal刺身推出。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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