金田家 (已結業)

上年食過元朗的金田家，今日經過紅磡又見到金田家，二話不說就叫朋友陪我一起去食啦！這間金田家比元朗的細，設有幾個bar檯位，幾張二人檯但環境真不錯，等了十分鐘就有位了在等位期間，已經諗好食乜呢辛子黑蒜拉麵，好多木耳絲和蔥花，黑蒜湯味濃，所以拉麵會特別索到湯味，正是我喜歡的呢流心蛋，拉麵必加腩肉义燒，看似有點肥，但食落口一點都不覺，肥肉入口即溶，甘香無比朋友要左黑松露拉麵，黑松露味道很獨特，簡單說。。。像蘑菇和大蒜融合的特有濃郁味，湯反而有濃濃的豬骨味黑豚义燒，肉嫩腍，肉味比腩肉濃難怪有九州第一拉麵之稱，麵質真不錯，有口感煎餃子，隻隻脹卜卜，外脆內軟肉和菜比例適中，新鮮美味食完濃郁味濃的拉麵，飲啖綠茶或可爾必思，爽見店內又有人排隊等位，我們吃完便急急走了，等多點人能吃到美味的拉麵啦