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2014-01-26
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上次來用餐，是帶著一位長輩前來，繁忙的晚市時段，等位的時間比用餐時間更久：但整體一切都讓人很滿意。之後，一直沒機會再來，重臨已是一年後的事。這天十一時左右，帶著寶貝坐著等店家開門。之前數排等候用的摺椅改成了一列長椅，更貼上了「請讓座給有需要人士」。唉，但舉目所見盡是蝗國同胞，會讓才怪。十一時廿五分左右，接待員開始派點餐紙及餐牌，然後十一時半，所有侍應在門前排成一列，歡迎來賓和帶領入座。我們叫了以下的食物：小籠湯包、蝦仁肉絲蛋炒飯、蝦仁煎餃、豆沙小籠包、杏仁豆腐、一個鮮肉包。小籠湯包，在台灣只是週末限時供應的食物，不清楚香港是否比照辦理。朋友最初擔心一客12個會否太多，上桌後才證明友人是多慮了：湯包只有小籠包的三分一大，不論是沾醋、加進湯裡甚至直至放進口，都很美味。十二個湯包很快就吃光。蝦仁肉絲蛋炒飯，每次來必點的食物，真的很美味，只是份量太少，而且今次發覺碟底的油好像多了點，美中不足。蝦仁煎餃，新納入菜單的食物，只是不過不失，試過就算了。豆沙小籠包和杏仁豆腐，也是每次必點的，依然一貫美味。因為用餐時發生的一件突發狀況(見題外話)，我們追加了鮮肉包。這我從來沒有點過，但熱騰騰的包子，豐盛
之後，一直沒機會再來，重臨已是一年後的事。
這天十一時左右，帶著寶貝坐著等店家開門。之前數排等候用的摺椅改成了一列長椅，更貼上了「請讓座給有需要人士」。唉，但舉目所見盡是蝗國同胞，會讓才怪。
十一時廿五分左右，接待員開始派點餐紙及餐牌，然後十一時半，所有侍應在門前排成一列，歡迎來賓和帶領入座。
我們叫了以下的食物：小籠湯包、蝦仁肉絲蛋炒飯、蝦仁煎餃、豆沙小籠包、杏仁豆腐、一個鮮肉包。
小籠湯包，在台灣只是週末限時供應的食物，不清楚香港是否比照辦理。朋友最初擔心一客12個會否太多，上桌後才證明友人是多慮了：湯包只有小籠包的三分一大，不論是沾醋、加進湯裡甚至直至放進口，都很美味。十二個湯包很快就吃光。
蝦仁肉絲蛋炒飯，每次來必點的食物，真的很美味，只是份量太少，而且今次發覺碟底的油好像多了點，美中不足。
蝦仁煎餃，新納入菜單的食物，只是不過不失，試過就算了。
豆沙小籠包和杏仁豆腐，也是每次必點的，依然一貫美味。
因為用餐時發生的一件突發狀況(見題外話)，我們追加了鮮肉包。這我從來沒有點過，但熱騰騰的包子，豐盛的肉汁，跟小籠包一樣美味，寶貝吃得津津有味。
結賬$340，和預期差不多。
現在沙田新城市有分店，對於身為新界人的我，比較方便了，找機會試試。
題外話/補充資料：
鼎泰豐的服務是無可挑剔的，不過如能多一點自覺性就更好。和幼兒同行，店家會提供幼童餐具、高椅，洗手間內亦有換片台可以使用。用餐期間，寶貝突然吐了一些水。雖然吐的不多，但桌面、高椅和地面都有一點點，重點是：我們四週已經坐滿食客! 今次，又讓我和友人見識到店家的高效率：侍應即時提供餐紙清潔、之後我帶著寶貝進洗手間整理約五分鐘，回來的時候，一切已回復正常! 根據朋友事後講述，她說在樓面的部長親自 (沒錯，是親自!)拭抹桌面、還有高椅上的水漬，同時指示職員拖走地面水漬，之後更在不打擾其他食客的情況下即時做了消毒動作，最後更換了全新的餐紙給我和幼兒! 全程沒有給面色我們看。驚嘆他們在上餐及處理突發狀況的高效率外，再次謝謝他們的包容。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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