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2025-08-11
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😆有留意開我哋嘅話就知我哋好鍾意食串燒。今次嚟到呢間外表唔顯眼、以為只賣麻辣燙嘅餐廳——麻辣串串香,原來最近新出咗雲南米線、串燒同日式石鍋飯。喺門口見到幾吸引,決定入去試下。🍜 雲南米線 $30米線爽滑彈牙,湯底辣香夠勁,背後仲有豬骨嘅甘香,飲落夠層次。🦪 焗生蠔(2隻) $45生蠔好大隻,肉質飽滿多汁,蒜香味濃郁,鮮味完全鎖住。👅 牛舌 $44咬落爽彈又帶油脂香,唔會韌,燒到外層微焦,牛香味更突出。🐟 白鱔 $44魚肉軟腍細膩,白鱔獨有香氣撲鼻,燒得微焦但唔乾,火候控制得好。🥩 秘製豬頸肉 $38表皮脆香,肉質鬆軟唔油膩,加上麻辣醬點綴,帶出特別風味。🍍 菠蘿 $36新鮮香甜多汁,烤過後仲多咗陣陣蜜香。🦐 花虎蝦 $33蝦身算大隻,肉質爽口,蝦味濃郁。🥓 牛肋骨串 $28肉質鬆軟,肥瘦相間,咬落唔韌。🍄 金菇肥牛 $26燒到乾身啱啱好,輕輕加鹽調味,帶出牛肉香氣。🧀 芝士蘑菇 $23蘑菇多汁,加埋濃香芝士真係好夾。🌱 秋葵 $18保持水潤,完全冇燒到乾晒,食到天然青香。🥒 翠玉瓜 $16爽脆清新,口感清爽。🍗 雞軟骨 $13啖啖骨脆感,夾雜少少肥肉位,口感好豐富。整體嚟講,呢次試佢哋
🍜 雲南米線 $30
米線爽滑彈牙,湯底辣香夠勁,背後仲有豬骨嘅甘香,飲落夠層次。
生蠔好大隻,肉質飽滿多汁,蒜香味濃郁,鮮味完全鎖住。
咬落爽彈又帶油脂香,唔會韌,燒到外層微焦,牛香味更突出。
魚肉軟腍細膩,白鱔獨有香氣撲鼻,燒得微焦但唔乾,火候控制得好。
表皮脆香,肉質鬆軟唔油膩,加上麻辣醬點綴,帶出特別風味。
新鮮香甜多汁,烤過後仲多咗陣陣蜜香。
蝦身算大隻,肉質爽口,蝦味濃郁。
肉質鬆軟,肥瘦相間,咬落唔韌。
燒到乾身啱啱好,輕輕加鹽調味,帶出牛肉香氣。
蘑菇多汁,加埋濃香芝士真係好夾。
🌱 秋葵 $18
保持水潤,完全冇燒到乾晒,食到天然青香。
🥒 翠玉瓜 $16
爽脆清新,口感清爽。
🍗 雞軟骨 $13
啖啖骨脆感,夾雜少少肥肉位,口感好豐富。
📍麻辣串串香·荃灣河背街84號地下A1號舖
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