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2021-09-03
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太耐冇食拉麵，個癮發作😂都係諗住揀近自己嘅金鶴拉麵，穩陣有質素保證，同行友人經典金句：拉麵要辣嘅先好食。所以今日就感受一下朋友嘅意境，我從來冇試過叫辣拉麵，驚自己handle唔到，好彩店員話“唔算好辣”；金鶴對於賣相係有一種追求，連唔係招牌嘅「辛味拉麵」🔥都砌得靚一靚，可能佢哋真係繼承咗日本精神，每一步都做得細緻！第一次食辛味，感覺都幾新鮮，的確唔太辣，麵係彈牙種類，仲保留有招牌慢煮雞柳，配辣味原來都好夾👏，除咗嫩滑更多添惹味，塊叉燒都係，不得不讚金鶴啲拉麵有好豐富嘅餸，唔會得一兩塊叉燒咁單調👍另外仲加咗幾款小食同串燒。包括日式餃子、燒雞皮、黑豚肉、明太子雞翼、黑椒牛舌。黑椒牛舌一定要講：真係不得了啊~~~~黑椒同牛舌簡直係最佳配搭😍，互相提升味道，我平時對牛舌一般，食完呢串即刻對牛舌好有好感😋，我相信來貨係靚牛舌，juicy有咬口，肉感彈性又唔粉🤤，燒得恰到好處毫無燶邊，$68絕對係物有值！😌第二係黑豚肉，有啲似果汁豬豬嘅鮮甜味，當然佢一啲都唔乾，有厚度，瘦肉偏多之餘都有小小肥肉做襯托，放心食唔肥膩，口感係柴同嫩中取得平衡；日式餃子都值得叫，唔dry亦有充足餡料，雖然餃子皮邊唔係好焦
另外仲加咗幾款小食同串燒。包括日式餃子、
燒雞皮、黑豚肉、明太子雞翼、黑椒牛舌。
黑椒牛舌一定要講：真係不得了啊~~~~黑椒同牛舌簡直係最佳配搭😍，互相提升味道，我平時對牛舌一般，食完呢串即刻對牛舌好有好感😋，我相信來貨係靚牛舌，juicy有咬口，肉感彈性又唔粉🤤，燒得恰到好處毫無燶邊，$68絕對係物有值！😌
第二係黑豚肉，有啲似果汁豬豬嘅鮮甜味，當然佢一啲都唔乾，有厚度，瘦肉偏多之餘都有小小肥肉做襯托，放心食唔肥膩，口感係柴同嫩中取得平衡；日式餃子都值得叫，唔dry亦有充足餡料，雖然餃子皮邊唔係好焦但有微脆；明太子雞翼都幾大隻呀，滿滿雞肉filling，加上微辣明太子，令人滿足🤗
估唔到金鶴拉麵連串燒都做得幾好！
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