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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (5)
電話號碼
34602398
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
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食評 (252)
等級4 2021-01-10
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📌環境.店內環境以黑調為主,枱椅沉黑色外,餐牌和餐具都黑色主打,燈光亦偏暗。.之前去過北角店,試過極濃雞白湯拉麵($138)和雞白湯拉麵($98)兩款比較,極濃雞白湯雖然貴$40,味道實相差太遠,極濃湯遠遠優勝,真的極濃好有雞湯味,飲到一滴不漏,還問店員有沒有單點極濃雞白湯😅😅答案是沒有😅😅.所以今次在炮台山天后經過金鶴,決定要入去並一定要叫極濃雞白湯拉麵。.📌餐牌.除了有極濃雞白湯及雞白湯拉麵外,還有黑蒜湯、辛辣湯、醬油湯和沾麵。👇亦有很出名的鰻魚飯👇以及其他串燒及小吃👇我們差點想叫這個期間限定的蟹湯👇結果沒叫蟹湯的原因是有套餐,而套餐卻沒有蟹湯。.📌抵食套餐.超值套餐 $128,包麵食、小吃及汽水。.我們原本想叫的極濃雞白湯拉麵也可用套餐叫,只需加$20,即共$148包原價已是$138的極濃雞白湯拉麵、一小吃和一汽水,小吃我們選了日式餃子(4隻)和唐揚炸雞(3件),兩樣本身都要每款$38,當然叫套餐。.📌食物評分.1. 史上極濃雞白湯拉麵 $138 ⭐️⭐️⭐️⭐️侍應端上時,第一感覺像湯少了,麵索下索下湯好易好快無,上次北角店的印象應該並沒這樣少湯的。.既然期待已久,當然馬上飲啖極濃雞白湯,一用個匙羹”筆”啲湯就覺得好”傑身”,”傑身”並無問題,極濃會”傑身”啲,而且忌廉湯都是”傑身”,但這個”傑身”湯配拉麵覺得有點不太配,令麵易淋。上次印象並不像這麼”傑身”。.上次北角店的侍應還提醒我們那兩片雞不要放太久,要先食,原因是剛剛好比較嫩滑,在熱湯放得耐會過熟。上次的雞肉的確剛剛熟和嫩口,今次不論湯、拉麵和雞肉的味道都稍覺遜色。.麵上的一大堆炸牛蒡則依然搶眼和美味。一般炸物都香口而不易食出原本食材的味道,這個炸牛蒡能食出牛蒡原味,讚👍.2. 日式餃子4隻 $38 ⭐️⭐️⭐️⭐️這份炸餃子原價$38,包在套餐好抵。.我一向喜歡餃子,但不喜歡日式餃子,因為皮太薄,肉太多😅 但這幾隻餃子我竟然覺得很好味,皮炸得香脆剛剛好,不太硬。.3. 日式唐揚炸雞3件 $38 ⭐️⭐️⭐️⭐️這份唐揚炸雞原價也是$38,亦是包在套餐,好抵。.一上時感到完全是剛炸好,熱氣迫人,等了一會才敢食。好香口,我特別喜歡這雞不鹹,碟的一旁有鹽粒讓食客自己調配適合個人鹹度。.我好奇什麼叫唐揚,於是又上網查看,原來是指日本的一種烹調方法,一般是指肉類,切成小塊,用炸的方式烹調。.📌總結:.可能上次北角店實在好好味,留下深刻印象,甚至理想化了味道吧,所以今次希望再食極濃雞白湯時,便容易有比較有失望。.湯沒有上次那麼香濃鮮甜,味道總體較北角店遜色一點點,同時還是美味的😋 (只是由5⭐️變成4⭐️,還算不錯👍) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
呢個星期天氣明顯轉涼,最岩食返碗熱辣辣拉麵暖吓胃。今日lunch去左金鶴拉麵,位於天后炮台山蜆殼街,鄰近地鐵站,夠哂方便又易搵~次次黎親都係食雞白湯拉麵,打開餐牌見到有個期間限定既北海道極濃蟹湯拉麵,一於試下先!拉麵面頭有大量蟹肉,夠哂足料,賣相好吸引!湯頭濃郁充滿蟹味,鮮美十足,配叉燒、糖心蛋、紫菜,糖心蛋有流心效果,充滿蛋香,豚肉軟嫩多汁,拉麵爽滑彈牙,正。雞白湯拉麵黎金鶴拉麵每次必點雞白湯拉麵,湯底濃厚creamy、韻味醇厚,超香濃~牛蒡新鮮炸起酥脆香甜,浸湯後更好味;慢煮雞胸片柔嫩多汁,口感清爽;豚肉片Q嫩軟滑,肉汁香甜。另有黑木耳、筍、香滑糖心蛋,好足料。日式餃子即叫即炸,香脆可口,豬肉蔬菜內餡新鮮。 繼續閱讀
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等級4 2020-10-22
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一個人食拉麵@金鶴拉麵 Kane Tsuru Ramen 6-16 shell road, North Point我被拋棄了, 大豬話約了幾個朋友去飲啤酒悽德國腸同豬手, 我無理由咁唔爭氣跟住去, 所以今晚晚餐就自己一個人解決啦。日本拉麵是單獨一個人去食都不會受奇異眼光的, 而金鶴拉麵的雞白湯比普遍的日本豬骨湯小了份死鹹, 所以都漸漸轉了口味。湯是濃上非常濃的, 白白的湯頭入口甘甜又如西式忌廉湯,配料有雞肉同豚肉, 2片豬肉同2片雞肉同唐心蛋架組合, 雞胸肉甚有慢煮口感, 水嫩又滑身。因為屋企人返工放成9點10點, 外賣自取有85折, $256 二人餐,主食小食同飲品,我都成日用優惠買比屋企人食架!咖哩炸雞飯再另加 炸雞, 日式咖哩偏甜是家人喜歡的口味, 淋上日本珍珠米上柔軟濕潤。因飯本身雞塊不多, 見有外賣優惠就加多份炸雞小食, 自己做個升級版本。 4隻日式餃子皮薄, 煎到皮邊位脆脆的很可呀, 豬肉混蔬菜的餃子餡, 兩口就KO了一隻, 有餃子汁伴食更美妙。 繼續閱讀
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等級4 2021-02-18
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家人說「金鶴拉麵」無論拉麵、咖喱飯還是小吃都非常出色。 但目前因為疫情關係比較少外出晚膳,也有不同的政府政策限制,因此不如叫家人收工後購買外賣直接帶回家吃。醬油拉麵$88比較傳統的醬油拉麵,有些鮮味,鹹味也比較清新,裏面也有不同的配菜包括糖心蛋,很有甜香,而且有香滑的豚肉及特色慢煮雞肉,肉類也是比較豐富。日式餃子$38這家的餃子也是非常不錯,煎得外皮香脆,鹹香有水份。咖喱炸雞飯$78咖喱吉列豬扒飯$88如果想吃日式飯的話,也有不同選擇,例如咖喱炸雞飯或咖喱吉列豬扒飯,外皮都是非常香脆,日式咖喱甜甜的大人細路都啱食 !都會建議拿回家後盡快享用,質感會較佳。 繼續閱讀
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等級4 2021-02-18
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成日食拉麵都係豬骨湯底,今次經過呢間拉麵見到主要有個濃烈嘅雞湯,所以買外賣嚟試吓,2人餐價錢唔算貴,回家見到外賣好細心,湯同面係分開上。叫咗個二人餐有兩個小食一份係炸雞一份係餃子,餃子皮薄餡料夠,仲有肉汁添,正。拉麵叫咗一個黑蒜醬油拉麵,湯底好香黑蒜味,麵質軟硬度啱啱好,但最驚喜係佢嘅雞肉係超級好食,一啲都唔硬而且啖啖肉,開頭以為雞胸會好in ,但係一啲都無,仲好滑。另外試咗佢招牌雞濃白湯,湯底會比較厚身啲,但味道真係Double濃郁,雖然佢重口味但係一啲都唔油,係好好味,一碗份量好多,真係超級有驚喜,值得我推介俾朋友去試吓。 繼續閱讀
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