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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (5)
電話號碼
34602398
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
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座位數目
20
其他資料
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酒精飲品
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食評 (202)
等級4 2020-06-20
282 瀏覽
說到食拉麵,就想起日本拉麵,但身在香港又想吃拉麵,也不會讓你失望。金鶴拉麵分店不少,以雞湯為主打的拉麵,推出了北海道蟹湯拉麵,那鮮味十足的湯底,一吃讓人難忘。******************************金鶴拉麵共有5間店,在港島區已經有3間店,這次來到天后分店,離地鐵站只需5分鐘路程,一點都不遠。金鶴拉麵天后分店,地方不算很大,就在疫情期間,可以入座的數量也不算很多,坐在吧枱而吃,也讓人吃得安心。坐下吧枱時,餐牌還沒打開,便看著這張蟹湯拉麵推介。金鶴拉麵以雞湯為主打,但配上蟹湯,又會是什麼味道,所以便決定來一客試試。金鶴拉麵除了主打雞湯拉麵,還有鰻魚飯、燒物供應,更加以不同的酒類,方便食客吃著燒物,也可以喝點酒。燒物當中,包括了雞、牛和豬類,其次便是海鮮和瓜菜類。除了酒類,除酒精飲品,就只有汽水選擇,不考慮飲品,餐廳也會每人有一杯熱茶供應。入座金鶴拉麵,先量體溫,還有搓液洗,最後會給一個白信封,方便吃食物時可以放入口罩,可以讓人吃得安心。北海道極濃蟹湯拉麵 HKD138,拉麵當中,加入了不少蟹肉絲,還有一片叉燒,配上糖心蛋、紫菜。拉麵湯底色澤也非常之奶白,先喝上一口蟹湯,口感滑溜,慢慢地有一陣鮮味而出,非常回味。拉麵份量一點都不少,拉麵口感彈牙,口感不錯。配吃上拉麵時,吃到不少蟹肉絲和蟹湯底,鮮味變得更加明顯。糖心蛋滑溜無比,蛋味香濃,同時間也讓人感覺不夠吃,想到吃多半隻。叉燒肥瘦適中,確實高質。把整個拉麵吃下,再喝完整碗蟹湯,鮮味十足,身在香港也能吃上高質拉麵,也非常滿足。黑豚肉串 HKD25,帶點脂肪的黑豚肉串一點都不油膩,還燒得黑豚肉帶點咸香味道,送酒確實一流。明太子雞翼 HKD28,吃上一口,內裏裝滿了明太子,口感豐富,皮邊也燒得脆口,非常惹味。蒲燒鰻魚串 HKD68,蒲燒鰻魚吃上口,肉質有點彈牙感,味道又帶著鰻魚専有的醬汁,感覺吃上一串有點不夠喉,絶對要吃的燒物之選。抹茶啫喱甜品,無論外觀或口感,一點都不像啫喱,但味道,又滿滿抹茶的甘香,又不會很甜,而且凍凍地,更覺美味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-04-18
552 瀏覽
久唔久都會試吓新店嘅拉麵, 這間《金鶴拉麵》 朋友極度推介, 即使疫症期間, 門口都keep 住有人等位。😋牆壁嘅白鶴栩栩如生, 另一邊近吧檯, 有一排排清酒樽,很有日式居酒屋嘅氣氛。先送上熱麥茶👍首次光顧一於試佢店長推介嘅濃汤系列。北海道極濃蟹湯拉麵$138先試濃稠嘅湯底, 蟹味相當澎湃, 味道有層次。拉麵質地煙韌, 但個人覺得有點鹼水味。拉麵還有紫菜,糖心蛋軟熟甘香, 筍,木耳絲。 旁邊還有薄片叉燒, 手拆蟹肉, 配特濃湯底真係相當滋味!極濃雞白湯拉麵$138真係要讚吓,佢個賣相同幅圖係一模一樣~個人很喜歡雞白湯, 有中式雞湯嘅香氣和帶點豬骨湯底嘅奶白骨膠原, 味道相當吸引!中間有大量嘅白葱, 旁邊好似柴枝嘅係炸牛蒡, 幾脆口帶少少甘甘地嘅味道 👍 還有一隻糖心蛋,流心香滑,再加兩塊雞肉和兩塊豚肉, 豐富呀~!還送了甜品,抹茶味蕨餅,夠窩心! 繼續閱讀
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前面是絕路,希望在轉角,呢句電影對白曾經改變左我一D睇法。原來當人去到谷底時,你唔會再有任何包袱、負擔,你會不惜孤注一擲,盡地一煲,你可能會想藉住呢次機會得到某D野,又可能你只係想尋求解脫。但對做生意既朋友,尤其是做餐廳既,當好景既時侯,業主又可能會加你租,好似撞正疫情爆發,你想同茶主傾下減租咩?佢又企硬,睬你都有味。到真係做唔掂果陣,你想灑脫咁執左間鋪,但你又要睇住班員工,的確步步為營。今晚又到我黎支持我既最愛「金鶴拉麵」,新鮮滾熱辣,特別窩心!👇📌砲台山店限定 - ▪ 黑豚肉碎豚骨湯拉麵 - $78▪ 加雞胸 - $14▪ 加叉燒 - $14▫ 之前幾次去金鶴都係食佢地既招牌經典雞白湯多,但今次就試下炮台山專屬既「黑豚肉拉麵」,黑豚肉睇落肉質肥瘦適中,入口鬆軟彈牙,味道香濃。溏心蛋質感滑嫩,一咬落去就係流心既蛋黃,令成碗拉麵更加飽滿。食肉獸當然要整多兩塊雞肉同叉燒啦,食落唔會好"鞋",保持到嫩滑。麵條水準做到同之前一樣,無令我失望,煙煙韌韌夠彈牙! 繼續閱讀
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我最鍾意日式料理, 除咗魚生、壽司, 拉麵、串燒和丼飯都係我嘅至愛。今日去蜆殼街揾嘢食, 路過 金鶴拉麵 畀佢嘅蒲燒鰻魚飯海報吸引住, 趁這段期間 外賣自取, 仲有85折優惠, 即刻去試下先!活燒蒲燒鰻魚飯蒲燒海鰻魚, 真材實料, 厚身肥美, 海馬本身肉質結實有嚼口, 天然油脂, 豐富甘香外皮微微燒焦, 脆口焦香撲鼻。特別是那蒲燒鰻魚汁, 跟醬油和諧融合, 充滿鰻魚肉汁精華。人氣之選, 果然零捨不同, 吃過這一口鰻魚飯, 就會念念不忘那一種獨特的味道!骨付腸即付於骨上的豬肉腸, 有點似台灣香腸, 炭燒焦香, 濃散發陣陣燒烤肉香!免治雞肉串外皮香脆, 內裏嫩滑多汁, 入口即化!雞軟骨串油脂甘香, 特別是哪燒烤後的香脆口感, 令人回味無窮! 繼續閱讀
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等級4 2020-07-27
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金鶴拉麵Kane Tsuru Ramen 天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖去唔到日本, 相信要等到2021年才會通返關, 有得飛去日本旅行了。係香港除了行日本SUPERMARKET 同BRAND 外, 我都幻MISS 日本架野食, 拉麵係其中之一, 之前去旅行晚上回酒店, 一定要食碗RAMEN 當宵夜。心癮唔到會發作, 今日來食呢間以雞白湯而聞名的拉麵店金鶴拉麵, 拉麵/沾麵仲有飯供應拉麵/沾麵有串燒, 都點了些來試。$98 雞白湯拉麵燒豬腩肉鹹鹹地, 脂肪口感好有咬口又唔肥膩。另外流心蛋, 那半溶半生熟架口感好美妙, 蛋白又吸了醬油架香甜味道黑豚叉燒拉麵上的肉及配料, 入口即化, 肥瘦分明, 食上癮, 做到日本的水準!!!!!$78 咖哩炸雞飯, 甜咖哩易入口, 飯夠QQ細粒的珍珠米。好食到最後一滴咖哩汁都不浪費,$78限定的豚肉飯, 豬肉薄片有脂肪位好香, 個甜甜地架醬油汁撈飯一流。串燒十幾蚊起抵食, 拉麵個湯真係好飲,不愧為雞白湯專家。在7-8月仍舊要外賣, 都要好好食高質素的呢! 繼續閱讀
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