拎起塊紙
中菜夜@玉桃軒
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等級4
2019-02-05
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平時都喜歡出外吃中菜,皆因中菜的烹調手法五花百門,真的食極唔厭。
今晚我就和男朋友去到玉桃軒酒家吃晚飯。
我們分別點了南乳醬金脆骨,XO醬鮮菌炒花枝和瑶柱帶子蛋白炒飯。
南乳醬金脆骨
南乳醬金脆骨
南乳醬金脆骨
南乳醬金脆骨

南乳醬金脆骨炸得很乾身。排骨吸收了南乳的精華,
炸完之後,呈現鮮艷的橙紅色,十分吸睛。
我們都急不及待地夾起來吃,只覺入口脆身,有咬口,
而且啖啖肉,味道鹹香,送飯一流。
XO醬鮮菌炒花枝
XO醬鮮菌炒花枝
XO醬鮮菌炒花枝
XO醬鮮菌炒花枝

XO醬鮮菌炒花枝,份量不少,材料有秀珍菇,雞脾菇和花枝。
纖維豐富,是一道健康小菜。
菇類與蒜蓉、辣椒、XO醬同炒,帶出了食材的鮮香美味。
秀珍菇入口濕潤微辣,雞脾菇則爽口入味,花枝彈牙帶鮮味,各有特色。
瑶柱帶子蛋白炒飯
瑶柱帶子蛋白炒飯
瑶柱帶子蛋白炒飯
瑶柱帶子蛋白炒飯

瑤柱蛋白炒飯,作為粵菜的經典,配料簡單卻相當美味,而且營養豐富。
乾瑤柱絲和鮮帶子互相輝映、帶出鮮味;
芥蘭甘香、口感爽脆;蛋白炒飯粒粒分明、乾濕適中。
整碟炒飯鑊氣十足之餘亦不油不膩。

最後,我們都吃得很飽足!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
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