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2011-09-10
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又是一年一度的中秋節了是日與友人吃過晚飯，想起要吃點甜，對附近的甜品店的興趣都不大，反正是吃得飽飽，遂意就踱步走到炮台山，就是吃美味的福元湯圓。來到的時候是大概九時多，人客不算太多，坐好之後看看餐牌，發現甜品的款式多了不少，不過本人來此的目的，都真的是非湯圓莫屬，所以最後點了碗合桃露湯圓，另外也試了一點薑湯湯圓。此店最出名真的非湯圓莫屬，而湯圓之中，本人最愛的都是麻蓉餡，其他的花生及紅豆，不常吃，一碗十六元有五粒，不知道是否因為臨近中秋趕工的關係，其湯圓皮真的光光是以肉眼所見，已經是有點厚薄不一，不過其皮都總算黏糯香軟，用上豬油來搓的皮，真的是特別滑溜香糯。只要你一咬開其皮，那芝麻餡就真的奪皮而出，如岩漿般湧出來，細味真的又香又滑，芝麻餡相信也是以豬油所開，芝麻味豐富，甜度不誇張，跟上湯圓皮一起吃，美味也。店家的薑湯也是本人喜歡的類型，辣而不太甜，薑味重而不嗆，平衡了湯圓的甜膩。此店除了湯圓棒之外，其實一向吃過的合桃露也相當不錯，不過是次吃起來就感覺不太夠合桃香，無論其香味及吃入口的味道也好，都不是太過有合桃香，但坦然還是非常之滑溜，沒半分合桃碎，感覺滑得有如用了牛奶來開合核醬一樣，可
來到的時候是大概九時多，人客不算太多，坐好之後看看餐牌，發現甜品的款式多了不少，不過本人來此的目的，都真的是非湯圓莫屬，所以最後點了碗合桃露湯圓，另外也試了一點薑湯湯圓。
此店最出名真的非湯圓莫屬，而湯圓之中，本人最愛的都是麻蓉餡，其他的花生及紅豆，不常吃，一碗十六元有五粒，不知道是否因為臨近中秋趕工的關係，其湯圓皮真的光光是以肉眼所見，已經是有點厚薄不一，不過其皮都總算黏糯香軟，用上豬油來搓的皮，真的是特別滑溜香糯。
只要你一咬開其皮，那芝麻餡就真的奪皮而出，如岩漿般湧出來，細味真的又香又滑，芝麻餡相信也是以豬油所開，芝麻味豐富，甜度不誇張，跟上湯圓皮一起吃，美味也。
店家的薑湯也是本人喜歡的類型，辣而不太甜，薑味重而不嗆，平衡了湯圓的甜膩。
此店除了湯圓棒之外，其實一向吃過的合桃露也相當不錯，不過是次吃起來就感覺不太夠合桃香，無論其香味及吃入口的味道也好，都不是太過有合桃香，但坦然還是非常之滑溜，沒半分合桃碎，感覺滑得有如用了牛奶來開合核醬一樣，可算是合格之作。
在這個臨近中秋夜，吃了美味的湯圓，真的非常之愉快，而本人也將這一份愉快帶回家，廿八元十粒外賣，其實真的很貴，但又真的好吃，與家人共享這份美味，無價！
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