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2012-06-06
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今年是大會堂 50 週年誌慶，是香港文化界一個重要的里程碑。不敢附庸風雅的說在此留下很多足印，但是從小（被逼）到大（自願），這些年來還是來過不少次的吧。不過，印象中，好像沒有在大會堂的餐廳進過餐。趁跟朋友聽音樂會之便，終於可以一試這家「細細個就聽站呢個名」的餐廳。話說美心集團創立之初在港開設了第一家西餐廳（就叫美心餐廳），源於當時美心的創辦人有感其時的西餐廳只優待洋人，卻歧視中國人，於是就開了家香港人都可以去的西餐廳了- 很有李小龍砸破「東亞病夫」牌匾的況味吧。不過它在數十年前已經結業了。而大會堂美心餐廳則是集團旗下 m.a.x. concepts 的其中一家餐廳，以六七十年代的港式風情為主調，食物方面也是懷當年的舊，賣的都是我們父母輩很流行的「豉油西餐」如鐵板扒餐，還有經典焗豬扒飯、俄國牛柳絲飯等等。想不到這麼懷舊情調的餐廳 ，現址竟然是近於 2002 年才開設的（以前是在今天美心皇宮的位置吧？），當然比起近一兩年才蜂擁出現的懷舊餐廳，它已經是老大哥了。事實上，它近年才重新裝修過呢。可能我小時候沒有很多上這類（當時很）高級的餐廳的經驗，長大後反而挺嚮往去這類懷舊風的館子。這次是我先斬
不敢附庸風雅的說在此留下很多足印，但是從小（被逼）到大（自願），這些年來還是來過不少次的吧。
不過，印象中，好像沒有在大會堂的餐廳進過餐。
趁跟朋友聽音樂會之便，終於可以一試這家「細細個就聽站呢個名」的餐廳。
話說美心集團創立之初在港開設了第一家西餐廳（就叫美心餐廳），源於當時美心的創辦人有感其時的西餐廳只優待洋人，卻歧視中國人，於是就開了家香港人都可以去的西餐廳了- 很有李小龍砸破「東亞病夫」牌匾的況味吧。不過它在數十年前已經結業了。
而大會堂美心餐廳則是集團旗下 m.a.x. concepts 的其中一家餐廳，以六七十年代的港式風情為主調，食物方面也是懷當年的舊，賣的都是我們父母輩很流行的「豉油西餐」如鐵板扒餐，還有經典焗豬扒飯、俄國牛柳絲飯等等。想不到這麼懷舊情調的餐廳 ，現址竟然是近於 2002 年才開設的（以前是在今天美心皇宮的位置吧？），當然比起近一兩年才蜂擁出現的懷舊餐廳，它已經是老大哥了。事實上，它近年才重新裝修過呢。
可能我小時候沒有很多上這類（當時很）高級的餐廳的經驗，長大後反而挺嚮往去這類懷舊風的館子。這次是我先斬後奏，早來了先拿下位子 - 早幾天打電話去訂位，得到的回覆是已經滿了，倒是一早 walk-in 去到，還可以得到靠窗的桌子哪。只是這天傍晚雨下個不停，倒又有另一番氣氛。感謝朋友信得過我的飲食品味，不嫌我「老餅」，之後也到達了。因為要趕入場，所以我們也省得想太多，乾脆一人點一個餐牌前頁的套餐。我點的是經典焗豬扒飯餐（$92），朋友的是蝴蝶蝦雞扒餐配意粉（$86）。
我的餐湯本來是忌廉蘑菇湯，不過問過了侍應說可以轉成洋蔥湯之後便轉了洋蔥湯啦。（至於後來才醒起那是牛肉湯底的候是後話了。）上面有一片圓形的芝士多士，好可愛。洋蔥也算多的。先送來的兩個像紙杯蛋糕樣子的牛油餐包暖暖的 - 雖然我估多數都是叮出來的 - 其實蠻好吃。反而朋友的洋蔥湯就換成了羅宋湯。我的經典焗豬扒飯當比快餐店賣的要精緻，上有隻可愛的荷包蛋，下面就是大家常常吃焗豬扒飯會吃到的甜甜茄汁，再加幾十年如一的兩大塊豬扒（重點：不是要吃豬扒本身的味道 - 即是沒什麼味道 - 而是吃茄汁的味道！），肉質還是要鬆鬆地的才像樣。蛋炒飯是必然的配備，乾乾地，也是用來送汁。吃了一點朋友的雞責，落重燒汁，也是由細吃到大的港式口味。
大家胃口不錯，還有 15 分鐘要入場了，竟然還想吃甜品！於是叫了個焦糖布甸分吃。無論廚房以至樓面都應該習慣了每天被趕看表演的食客催單的情況，所以布甸最後還是有驚無險地送到我們面前，賣相和味道兩者都是相當棒的。
喝過咖啡趕快結賬，時間剛剛好。用某銀行信用卡還有折扣優惠，買單約二百元多一點。有趣的是，離開的時候發覺全店幾乎空空如也，看來這裡的顧客多是來看表演的人。
大會堂與香港人走過了半世紀，在大會堂的美心餐廳也應該長做長有的吧。
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