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2024-06-20
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呢間AOAO係以翡翠為主題，裝潢典雅得嚟又好有時尚感，餐廳分咗唔同區域，有大枱、有Bar枱，又有室外座位，每區都有唔同嘅感覺！好適合情侶、三五知己嚟Chill吓一坐底，先有兩客前菜：味噌蒜頭同牛蒡漬物蒜頭醃得好香，會一粒接一粒咁食唔停，牛蒡就有少少酸味，都幾開胃。Akagai ($138)首先入口既係洋蔥絲的香氣。蘆筍清新，赤貝非常爽彈，好鮮甜，又好厚肉😚👍🏻入面加左幾滴辣汁，原來都幾辣！慢慢滲出，不過提鮮一流。Shredded Celtuce Salad ($68)纏綿係一齊的萵苣絲好似食麵咁，好爽好清新的口感下，柴魚湯汁的味道更顯鮮甜。欣賞佢再加入左蘿蔔蓉同魚籽，進一步豐富個鮮味。啖湯清新得黎好舒服。Caramelised Pumpkin ($88)焦糖脆南瓜日本南瓜塊好香甜。有啲比較軟糯，有啲就冇咁熟會爽口啲 。南瓜表面包裹住甜甜嘅焦糖脆皮😛，甜入心但食唔停口Charcoal Grilled Eel ($228) 炭燒鰻魚真係喺炭爐入面拎夠炭出嚟滾熱佢🤩🤩視覺效果一流！成間餐廳瞬間充滿咗炭烤鰻魚嘅煙燻香氣😲 食落唔單止魚肉爽彈，魚身非常厚身，啖啖都好香魚味，油脂感重。 感覺有啲似
餐廳分咗唔同區域，有大枱、有Bar枱，又有室外座位，每區都有唔同嘅感覺！
好適合情侶、三五知己嚟Chill吓
一坐底，先有兩客前菜：味噌蒜頭同牛蒡漬物
蒜頭醃得好香，會一粒接一粒咁食唔停，牛蒡就有少少酸味，都幾開胃。
Akagai ($138)
首先入口既係洋蔥絲的香氣。蘆筍清新，赤貝非常爽彈，好鮮甜，又好厚肉😚👍🏻
入面加左幾滴辣汁，原來都幾辣！慢慢滲出，不過提鮮一流。
Shredded Celtuce Salad ($68)
纏綿係一齊的萵苣絲好似食麵咁，好爽好清新的口感下，柴魚湯汁的味道更顯鮮甜。欣賞佢再加入左蘿蔔蓉同魚籽，進一步豐富個鮮味。啖湯清新得黎好舒服。
Caramelised Pumpkin ($88)
焦糖脆南瓜日本南瓜塊好香甜。有啲比較軟糯，有啲就冇咁熟會爽口啲 。
南瓜表面包裹住甜甜嘅焦糖脆皮😛，甜入心但食唔停口
Charcoal Grilled Eel ($228) 炭燒鰻魚
真係喺炭爐入面拎夠炭出嚟滾熱佢🤩🤩視覺效果一流！
成間餐廳瞬間充滿咗炭烤鰻魚嘅煙燻香氣😲 食落唔單止魚肉爽彈，魚身非常厚身，啖啖都好香魚味，油脂感重。 感覺有啲似食緊鱔咁，好似自己係第一次食鰻魚咁嘅味道，好新奇🤩
再揤啲檸檬提鮮，簡單係人間美食
A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando ($328) 和牛竹炭包
和牛超厚身， 隔住塊麵包都感受到佢有幾咁juicy同軟淋。和牛炸到半生熟，鎖住晒啲肉汁。牛塊嫩滑，肥瘦比例多過7：3，有豐富的油脂感。加上適量千島醬，
味道融和在一起，好味😋 可惜嘅係其中一嚿有筋咬唔開，少少嘥咗個啖肥美嘅肉添
Double Fromage ($68) & Matcha Cheesecakes ($68) 雙層及抹茶芝士蛋糕
兩款芝士蛋糕各有特色，個人更加鐘意抹茶，因為抹茶粉帶點回，更有層次；而Double Fromage蛋糕就食到最原始嘅軟滑芝士口感L'incomparable ($148)
呢款Cocktail用咗Black label whiskey做基底，加上Earl Grey、Cointreau、Honey、Egg white、Merlot同提子汁調味，
一聽就知道層次好豐富。而當中提子味會較突出，其他味道夾埋令人有種深邃又回味嘅感覺。
更唔洗講嘅係，杯酒嘅外形真係好靚，十分適合打卡。
Moscow Mule ($118)
呢杯係經典嘅Coktail，佢用咗Vodka做底，加上Lime、Ginger同Ginger beer，味道較清爽，除咗有青檸嘅香酸味外，仲有淡淡薑嘅澀味，兩者十分平衡，
飲落都幾舒服，又有層次。
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