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2025-05-29
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喺皇后大道中萬年大廈撳lift上14樓，一開門以為自己去咗東京表參道——水泥牆掛住浮世繪燈籠，落地玻璃望盡中環街景，枱同枱之間夠晒位傾密偈，暗黑格調勁有型！今次試咗佢哋新menu，每道菜都係instagrammable級數，相機先食係常識吧～仲有室外有DJ，個vibes好正～.🦪赤貝Akagai師傅將赤貝片到透光咁薄，捲住蘆筍同京蔥，赤貝肉鮮甜.🍜 萵筍沙拉呢碟「蔬菜麵」呃like度爆燈！萵筍切絲，浸住冰凍鰹魚汁，上面鋪滿爆汁三文魚子同蘿蔔蓉同木魚碎，清爽到暑氣全消～ .🎃 焦糖南瓜 Caramelised Pumpkin表面脆過薯片嘅焦糖層，咬開係流心級軟糯南瓜蓉！最心機係旁邊堆烤杏仁碎，鹹甜交織仲有nutty香氣，停唔到口～✨ .🐟 炭烤鰻魚 Charcoal Grilled Eel 全場高潮位！職員拎住燒到通紅嘅炭火鉗行過嚟，㩒落鰻魚皮嗰刻"滋啦～～"白煙四起，油脂香轟炸式噴發！魚皮脆到似海苔，魚肉肥到滴油，炭燻味仲纏繞成分鐘，好正👏 .🥪 A4和牛排炭烤三明治 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando厚切和牛扒粉嫩到犯規，炭烤多士吸盡肉汁精華，咬落去個油
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🦪赤貝Akagai
師傅將赤貝片到透光咁薄，捲住蘆筍同京蔥，赤貝肉鮮甜
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🍜 萵筍沙拉
呢碟「蔬菜麵」呃like度爆燈！萵筍切絲，浸住冰凍鰹魚汁，上面鋪滿爆汁三文魚子同蘿蔔蓉同木魚碎，清爽到暑氣全消～
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🎃 焦糖南瓜 Caramelised Pumpkin
表面脆過薯片嘅焦糖層，咬開係流心級軟糯南瓜蓉！最心機係旁邊堆烤杏仁碎，鹹甜交織仲有nutty香氣，停唔到口～✨
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🐟 炭烤鰻魚 Charcoal Grilled Eel
全場高潮位！職員拎住燒到通紅嘅炭火鉗行過嚟，㩒落鰻魚皮嗰刻"滋啦～～"白煙四起，油脂香轟炸式噴發！魚皮脆到似海苔，魚肉肥到滴油，炭燻味仲纏繞成分鐘，好正👏
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🥪 A4和牛排炭烤三明治 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
厚切和牛扒粉嫩到犯規，炭烤多士吸盡肉汁精華，咬落去個油香係會「漏」出嚟嘅！
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🍵 抹茶起司蛋糕 Matcha Cheesecake
以為會好膩？錯！芝士部分輕盈似慕絲，抹茶甘香慢慢滲出，想encore多件～
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🍈 Mini Melon Daifuku
麻糬皮煙韌，細細粒岩晒女生飯後"第二個胃"～
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🍹 AOAO Sangria
平時怕sangria太甜？呢杯用青瓜打底超有腦！果香同酒精度平衡得剛好，飲完成個人refresh晒，仲要成杯透綠超上鏡💚
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