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2025-04-26
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中環喱間AOAO酒吧餐廳都幾有人氣，成日都好多人介紹Hamachi - 油甘魚刺身份量十足，每片都厚切，非常肥美，肉質亦夠鮮，配上鹹蛋黃、醃漬苦瓜和南瓜泥，和魚肉很夾，非常開胃。Pickled Tomato Salad - 醃漬過的蕃茄清甜可口，加上中間的法式清湯泡沫，少許的鹹味，更能吊出番茄的線鮮甜。Caramelized Pumpkin - 南瓜口感帶粉，上面裹上薄身的焦糖脆片，味道香甜，間中濃邊位置帶有焦香味。Tonkatsu - 炸豬扒非常大份，肉質軟冧帶粉，多汁鮮嫩，外層脆粉炸得夠脆，點上附有的醬汁可解一解膩。Hairy Crab Butter Udon - 大閘蟹拆肉拆蟹粉，再撈上彈牙的日式烏冬，醬汁濃稠，好神奇食到一陣海膽味，每啖都可以食到大閘蟹肉，蛋黃增添了幼滑感。Dessert - 甜品點了抹茶芝士蛋糕，蛋糕非常綿滑，很有驚喜。另外的蜜瓜麻糬口感煙韌，但整體較甜。Graff Pink - Tanquerar Dry Gin加十王燒酎的cocktail，帶酸甜果香，因加了Tabasco，帶點微辣的餘韻，很有趣。L'incomparable - Black Label W
Hamachi - 油甘魚刺身份量十足，每片都厚切，非常肥美，肉質亦夠鮮，配上鹹蛋黃、醃漬苦瓜和南瓜泥，和魚肉很夾，非常開胃。
Pickled Tomato Salad - 醃漬過的蕃茄清甜可口，加上中間的法式清湯泡沫，少許的鹹味，更能吊出番茄的線鮮甜。
Caramelized Pumpkin - 南瓜口感帶粉，上面裹上薄身的焦糖脆片，味道香甜，間中濃邊位置帶有焦香味。
Tonkatsu - 炸豬扒非常大份，肉質軟冧帶粉，多汁鮮嫩，外層脆粉炸得夠脆，點上附有的醬汁可解一解膩。
Hairy Crab Butter Udon - 大閘蟹拆肉拆蟹粉，再撈上彈牙的日式烏冬，醬汁濃稠，好神奇食到一陣海膽味，每啖都可以食到大閘蟹肉，蛋黃增添了幼滑感。
Dessert - 甜品點了抹茶芝士蛋糕，蛋糕非常綿滑，很有驚喜。另外的蜜瓜麻糬口感煙韌，但整體較甜。
Graff Pink - Tanquerar Dry Gin加十王燒酎的cocktail，帶酸甜果香，因加了Tabasco，帶點微辣的餘韻，很有趣。
L'incomparable - Black Label Whiskey的cocktail，earl grey茶和果香，同樣都是酸甜，岩女仔飲。
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