影片
更多
2023-12-12
67 瀏覽
今日嚟到A Lux fine dining慶祝我們的週年紀念日，環境氣氛有情調，我哋點咗 4 course dinner Set $728@先來餐包同餐前小食，三款都好食，有溫度有質素，外脆內軟。小食係蟹肉薄脆，口感味道都好正。🫕Appetizer Or Soup🔸Spanish octopus salad, grapefruit西班牙八爪魚沙拉，柚子 +$68八爪魚富嚼勁，柚子的酸甜味平衡了八爪魚啲鹹鮮味，令人回味。 🔸Lobster bisque, tortellini +$88龍蝦濃湯，意大利餛飩個湯超好飲，濃郁順滑，濃濃嘅龍蝦的鮮味在口中蔓延開來，餛飩增添了不少口感，有驚喜。 🍝Pasta🔸Carabineros prawn spaghetti +128紅蝦義大利麵紅紅嘅外觀已令人流晒口水，紅蝦鮮甜彈牙，義大利麵帶一點煙韌，整體唔錯。🔸Oxtail ravioli, foie gras 和牛尾餃子配鵝肝牛尾餃子餃子餡料鮮嫩，牛味重，鵝肝口感軟綿，好有鵝香味，令人食指大動。 🥢Main🔸Sea bass, spinach, white wine clam sauce烤鱸魚，配菠菜
先來餐包同餐前小食，三款都好食，有溫度有質素，外脆內軟。
小食係蟹肉薄脆，口感味道都好正。
🫕Appetizer Or Soup🔸Spanish octopus salad, grapefruit
西班牙八爪魚沙拉，柚子 +$68
八爪魚富嚼勁，柚子的酸甜味平衡了八爪魚啲鹹鮮味，令人回味。
🔸Lobster bisque, tortellini +$88
龍蝦濃湯，意大利餛飩
個湯超好飲，濃郁順滑，濃濃嘅龍蝦的鮮味在口中蔓延開來，餛飩增添了不少口感，有驚喜。
🍝Pasta🔸Carabineros prawn spaghetti +128
紅蝦義大利麵
紅紅嘅外觀已令人流晒口水，紅蝦鮮甜彈牙，義大利麵帶一點煙韌，整體唔錯。
🔸Oxtail ravioli, foie gras 和牛尾餃子配鵝肝
牛尾餃子餃子餡料鮮嫩，牛味重，鵝肝口感軟綿，好有鵝香味，令人食指大動。
🥢Main🔸Sea bass, spinach, white wine clam sauce
烤鱸魚，配菠菜和白酒蜆汁 鱸魚肉質鮮嫩，外皮烤得香脆，配白酒煮蜆汁都幾夾。
🔸USDA ribeye cap，pepperorns +$98USDA帶骨肉眼牛排
火喉剛好五成熟，切開肉色粉嫩，肉質鮮嫩，每一口都帶來濃郁的牛味，彰顯了主廚的烹飪技藝👍
🍨Dessert - Petit four
甜品有數款，椰汁布甸嘅香甜軟滑、朱古力慕絲嘅濃郁、可麗露嘅煙韌酥脆和柚子啫喱嘅清新完美地融合在一起，甜蜜咁結束我地餐週年飯。
張貼
