怡紅院火鍋料理

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現今特式火鍋創意真是層出不窮，這家以古代青樓作主題的怡紅院火鍋料理，位於酒吧林立的中環雲咸街，有多個玩味十足的打卡位，點菜紙設計成賣身契，相當搞笑，這夜姐妹們齊齊去「滾」。我們先叫了一個即食的芝士波龍蝦鍋， 龍蝦好鮮甜，吃完之後還可以加湯煮日本稻庭鳥冬。另外，有名妓湯底 － 燈紅麻辣鍋＋城寨特濃沙嗲鍋雙拼湯底，嗜辣的朋友說很不錯，我就主打食古法陳皮鴨絲煲湯底，味道有鴨鮮味有又冬瓜，感覺不會太膩。頭盤來一個「大被同眠海鮮刺身拼盤」裡面有海膽、劍魚腩、三文魚、油甘魚、甜大蝦及鮮帶子，每款刺身有三件才$488，好新鮮又抵食。火鍋料方面，一大盤碟牛肉拼盤已經有澳洲和牛粒、手切騸牯黃牛：吊龍、封門柳、金花展，新鮮有嚼口！另外，墨汁墨魚滑、爆汁牛筋丸及蕃茄芝士豬肉餃亦很不錯。花天酒地的地方當然少不了特色的雞尾酒，酒保推介了四款Cocktails給我們－Pretty Crazy, Red light Green Wine, Flying Monk 和Ku Fa，各有特色。這家怡紅院由門口、酒吧、廂房同樓梯都有盞鬼打卡位，適合朋友們一齊來開房打卡。