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2016-12-24
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前一陣子聽朋友介紹觀塘有家私房菜非常好吃值得一試，所以我一直想找機會去試試看。同時因為有朋友從澳洲 working holiday 回來一星期放假，想想他肯定在 working holiday 過程中 沒吃到好東西，所以就帶他來榮哥私房菜一起吃好的！由於他們家會幫忙安排菜單，所以對於我這些選擇困難症的人來說方便多了，只需要提前一兩天跟他們說我的 budget, 然後他們就幫我安排一切，服務真好哦，而且很有驚喜，因為我都不知道餐廳會給我安排什麼東西吃，讓我覺得又興奮又刺激！一開始我是對他們家沒有什麼太大 expectation, 畢竟他們是在觀塘的工廠大厦開店，總覺得好極有個普，不過。。。原來是超級棒的料理耶！！！！先看看環境吧， 餐廳很中式，很多圓桌，但是空間很足夠，不會擠來擠去，感覺很乾淨清爽 入座後店員給我看看我的菜單，OMG 我三百多元的 budget 居然可以吃到那麼多好料喔！！ 鮑魚阿，鱷魚肉湯，班片..... 真是又驚又喜，朋友問我 你不是先訂好吃什麼的嗎？ 哈哈 坦白說，我訂位的時候，我只是跟店員說 隨便安排，誰知道隨便可以吃到那麼好 哈哈哈，還又上角寫上我的名字，感覺
由於他們家會幫忙安排菜單，所以對於我這些選擇困難症的人來說方便多了，只需要提前一兩天跟他們說我的 budget, 然後他們就幫我安排一切，服務真好哦，而且很有驚喜，因為我都不知道餐廳會給我安排什麼東西吃，讓我覺得又興奮又刺激！
一開始我是對他們家沒有什麼太大 expectation, 畢竟他們是在觀塘的工廠大厦開店，總覺得好極有個普，不過。。。原來是超級棒的料理耶！！！！
先看看環境吧， 餐廳很中式，很多圓桌，但是空間很足夠，不會擠來擠去，感覺很乾淨清爽
入座後店員給我看看我的菜單，OMG 我三百多元的 budget 居然可以吃到那麼多好料喔！！ 鮑魚阿，鱷魚肉湯，班片..... 真是又驚又喜，朋友問我 你不是先訂好吃什麼的嗎？ 哈哈 坦白說，我訂位的時候，我只是跟店員說 隨便安排，誰知道隨便可以吃到那麼好 哈哈哈，還又上角寫上我的名字，感覺好高級，我好 VVIP
店員服務很好，完全沒有要催促我們，因為他看到我和朋友聊到興高采烈不便打擾，呵呵，後來還是不好意思的打斷我們先上第一道冷菜，他們安排了三道冷菜，感覺很像在 fine dinning, 因為是一道上 吃完 再上另外一道，慢慢來不趕時間有機沙律菜伴芝麻醬 －芝麻醬味道適中不會太濃，沙律菜很新鮮很脆很甜，更用心的是他們又把 芝麻醬和沙律菜伴得超均勻，不會覺得那裡突然變淡了
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子 － 這個外表很漂亮看得出廚師很用心，但是可惜味道不合我
涼拌黑木耳，青瓜白蘿蔔紅蘿蔔，這個味道很不錯，吃完兩道冷菜，吃這個會醒胃
馬上跟著來的是 清酒南非鮑魚，OMG 這個是我最喜歡的，我其實是一個挑食的人，外面喜宴的鮑魚我是不喜歡吃，罐頭味很重不新鮮，這個一上來 我就知道 這是我喜歡的！清酒應該淹在鮑魚又一段時間，所以味道滲透了進去，好爽！可惜的是只有一人一隻～
跟著上的是 原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯，看到這麼長的名字 我當然順便找找是否都有在裡面啦，確實無誤全有，那個湯一喝進口，有肉鮮甜的味道，有川貝陳皮的香味，簡直是很搭配！！！
吃到這麼多開始覺得有點飽，看看 menu 哇才吃到一半，怎麼辦？！ 店員說 沒關係 後面的都是小小的一人一份，慢慢吃，我知道了他們這真的是要慢慢欣賞食物喔蝦球水芙蓉，外表也是很精緻，蝦球也很打，吃起來很有新鮮蝦肉，並不是泡過硼砂的脆脆無味蝦，所以他們選料也是很有講究呢！
遠年新會陳皮骨，這個肉的硬度煎炸出來剛剛好不會咬不動喔
鮮魚湯泡碧綠溫室豆苗，哇好漂亮，把豆苗堆積成一個鳥巢的感覺，配上鮮魚湯，味道搶出來，可惜因為剛剛的鱷魚肉湯是在太棒了而且還有剩，所以我沒把這個湯喝光，否則就肯定喝光
最後看見這個都已經有點吃不了了去把他給打包，但我們還是硬吃一點點，因為過夜了就應該不怎麼美味了，糙米跟白米雙混，米飯煮得非常軟，我重來沒試過這麼軟，但又不會糊糊粘粘的，這個功夫是不得了啊！！！
甜點又我最喜歡的 芋頭炸彈，好好吃～
終結是 榮哥私房菜 他們家的菜很有特色，精緻，地方大，服務好，價格公道，我覺得沒什麼可以彈的啦！
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