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2023-04-18
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餐廳裝潢走中式宮廷風，門口有「龍椅」俾食客等位時打吓卡，傢俬、餐具、醬料碗都係古色古香，彷似穿越時空。雖然餐廳係古代風格，但落單唔駛叫店小二，掃QR code就有圖文並茂嘅菜單，部份仲有簡介，唔駛估估吓。【玲瓏浮凸•花膠雞(半隻)】金色龍頭湯鍋裡面係金黃色嘅雞湯，夠晒霸氣。花膠同雞件另上，湯滾後雞肉淥3分鐘就食得，夠鮮香。雞湯濃郁鮮甜，我哋飲咗幾碗先開始打邊爐～【頂級雪花牛肉】用黃色嘅鼎做容器，感覺華麗。擺盤亦都好有心機，每片牛肉尺寸相近，一半捲起，睇落幾靚。牛肉口感軟嫩，肉味濃郁。【伊比利亞橡果豬】望落好似牛𦟌，原來係豬肉嚟。肉色紅潤，食落甘甜唔覺油膩。【蟹黄餃】呢度嘅餃子都係精心製作，蟹黃餃裡面滿滿蟹黃，食落啖啖蟹味，非常足料。【陳年花雕醉海蝦】海蝦可以就咁食或者淥熟食都得，我就覺得生食好啲，除咗蝦膠豐富，花雕更帶出蝦嘅鮮甜，放入鍋淥嘅話就酒味就會流失無咁好味。【大滾友雜菜拼盤】好大盤而且顏色多彩鮮艷，除咗蔬菜仲有紫准山、木耳、金菇、粟米等等，兼顧多種營養。【竹蔗茅根】以仿古紫砂壺作為容器，夠晒高雅。打邊爐熱氣，飲返杯清甜竹蔗茅根下火就啱晒。
雖然餐廳係古代風格，但落單唔駛叫店小二，掃QR code就有圖文並茂嘅菜單，部份仲有簡介，唔駛估估吓。【玲瓏浮凸•花膠雞(半隻)】金色龍頭湯鍋裡面係金黃色嘅雞湯，夠晒霸氣。花膠同雞件另上，湯滾後雞肉淥3分鐘就食得，夠鮮香。雞湯濃郁鮮甜，我哋飲咗幾碗先開始打邊爐～
【頂級雪花牛肉】用黃色嘅鼎做容器，感覺華麗。擺盤亦都好有心機，每片牛肉尺寸相近，一半捲起，睇落幾靚。牛肉口感軟嫩，肉味濃郁。
【伊比利亞橡果豬】望落好似牛𦟌，原來係豬肉嚟。肉色紅潤，食落甘甜唔覺油膩。
【蟹黄餃】呢度嘅餃子都係精心製作，蟹黃餃裡面滿滿蟹黃，食落啖啖蟹味，非常足料。
【陳年花雕醉海蝦】海蝦可以就咁食或者淥熟食都得，我就覺得生食好啲，除咗蝦膠豐富，花雕更帶出蝦嘅鮮甜，放入鍋淥嘅話就酒味就會流失無咁好味。
【大滾友雜菜拼盤】好大盤而且顏色多彩鮮艷，除咗蔬菜仲有紫准山、木耳、金菇、粟米等等，兼顧多種營養。
【竹蔗茅根】以仿古紫砂壺作為容器，夠晒高雅。打邊爐熱氣，飲返杯清甜竹蔗茅根下火就啱晒。
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