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2018-09-07
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中午黎到阿厘士道既二樓一間日式Omakase，見午市比晚市平一半有多，但野食又好似比晚間豐富，即管同同事上黎試下。餐廳有去咗日本人既屋企既感覺，又有唔同既擺設，令人放鬆起來。入正題黎個墨魚仔做開胃菜爽爽脆脆，用黎熱身就最岩。日式燉蛋配上日本菇及乾瑤柱，鮮味十足。跟著先來壽司十件，有金目鯛，池魚，吞拿魚腩，油甘魚，真鯛魚，帆立貝等等日本師傅係日本有三十年整壽司既經驗，加上四年學中文既學歷。可以用廣東話簡單對話，介紹你知你每件壽司食緊咩。特別推介： 廣島蠔壽司 - 本來都話唔食蠔，但師傅極力推介，竟然一點腥味都無。燒吞拿魚腩 - 入口即溶，表面燒過更加香。最後飲番個魚湯暖番個胃，用金目鯛魚頭黎煲既，非常鮮甜。來自北海道既海膽杯，非常新鮮，日本不幸既天災，想食就快啦。豆腐雪糕 - 配上紫菜碎，味道特別，令人留下美好回憶。PS. 用心製作既師傅
餐廳有去咗日本人既屋企既感覺，又有唔同既擺設，令人放鬆起來。
入正題
黎個墨魚仔做開胃菜爽爽脆脆，用黎熱身就最岩。
日式燉蛋配上日本菇及乾瑤柱，鮮味十足。
跟著先來壽司十件，有金目鯛，池魚，吞拿魚腩，油甘魚，真鯛魚，帆立貝等等
日本師傅係日本有三十年整壽司既經驗，加上四年學中文既學歷。
可以用廣東話簡單對話，介紹你知你每件壽司食緊咩。
特別推介： 廣島蠔壽司 - 本來都話唔食蠔，但師傅極力推介，竟然一點腥味都無。
燒吞拿魚腩 - 入口即溶，表面燒過更加香。
最後飲番個魚湯暖番個胃，用金目鯛魚頭黎煲既，非常鮮甜。
來自北海道既海膽杯，非常新鮮，
日本不幸既天災，想食就快啦。
豆腐雪糕 - 配上紫菜碎，味道特別，令人留下美好回憶。
PS. 用心製作既師傅
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