九記牛腩

營業中

休息中

住係中環十幾年,都未曾幫襯過九記,今日同事忽然興起,想試食九記牛腩,也好,一試無妨。山長水遠咁去到,店內差不多坐滿人,被安排到閣樓一圓枱坐定,同事問我呢到有咩食?呢個問題幾有趣,去九記,梗係食牛腩啦,唔通食魚旦咩?於是我只好回答"獨沽一味,牛腩",係無選擇情況之下,同事本想叫牛腩米,點知個侍應以一幅輕佻嘅態度答"無"! 我當時心諗"無?無咩呀??無牛腩定無米呀?" 咁我同事唯有轉叫牛腩粗,但係都係"無"喎,不過今次就加多左句,個侍應極唔耐煩咁講"得幼面河粉伊面",早講啦,唔使睇你面色啦!!雖然我和同事都有d"不是味兒",但係一場嚟到,點都試埋過牛腩先走,於是叫左兩碗牛腩面,面嘅份量確係小,兩啖食完,d湯係濃,仲好重味精,至於牛腩,件件都有d肥膏,味道係唔錯,炆得夠淋,但係廿二蚊得兩啖嘅一碗面,確係貴左d囉。走嘅時候,見佢地門口排晒長龍,咁好生意,唔怪得佢地唔憂做啦!!但係我諗,要係中環食到一碗上好嘅牛腩面,九記唔係唯一選擇。p.s. 係中上環做食肆,有邊間午市時間唔多人,點解有d可以好服務,有d就咁串呢??起碼我覺得係九記做伙計應該無咁難做,因為剩得牛腩叫,唔使記太多範,唔通咁都好惡撈