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2008-12-15
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食完坤記煲仔飯,當然順路幫襯源記食碗糖水,杏仁糊也分好幾款,其中選了比較特別的是窩蛋杏仁露,友人也推介這裡的雞蛋糕,當然也要一試!據說中式甜品中,糊、露、茶,是以稀杰程度來區分,茶稀如水、糊杰如漿。 窩蛋杏仁露,聞落已充滿杏仁香,將窩蛋伴混後不止顏色變得更美,杏仁露中也散發蛋香,味道相當搭配。至於那入口鬆軟的雞蛋榚,傳統甜點賣相簡單但味道並不普通,現在已很難在其他糖水鋪見到,單單是其歷史意義,已值得付出五元一試吧!看看臺面的報導,源記是以世紀石磨糖水聞名,有機會再試其糊品或馳名的蓮子桑寄生茶吧 ^~^
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