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2023-05-15
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今日我要同大家分享一個令人滿足嘅餐單！最近我去沙田市中心嘅永年茶餐廳，試咗佢哋嘅「慢煮鐵板2人套餐」，真係好好味！牛油果薯仔蝦沙律蝦仁彈牙，牛油果襯托出淡淡嘅奶油味道，非常開胃，同薯仔一齊食更加順滑。湯類方面，酥皮周打蜆肉魚湯實在令人驚艷！湯底濃郁鮮甜，加上蜆肉，令湯更加豐富滋味。佢哋嘅SRF 和牛肉眼芯真係煮得好拿手。成熟度掌握得恰到好處，七成熟嘅牛肉眼芯咬落去，口感嫩滑多汁。配上鐵板上嘅永年招牌辣椒汁，真係增加咗一份辣味，令牛肉更加香口。真係加味到恰到好處，辣而唔會太過濃烈，真係令人回味無窮！另一款牛扒係美國安格斯封門柳，同樣七成熟度。黑椒嘅香氣滲入牛肉之中，帶出一種濃郁嘅味道，真係令人垂涎欲滴。秘製瑞士雞翼，雞翼汁調得唔錯！特別一提嘅係佢哋嘅黑芝麻西多士伴雲呢拿雪糕，脆皮西多外面係滑溜溜嘅雪糕，味道層次分明，一口咬落去，每一口都帶來層次豐富嘅口感，絕對係一種享受！飲品方面，紅豆奶茶冰同抹茶紅豆冰，滑滑嘅奶茶配上紅豆，味道清香唔會太甜；而抹茶紅豆冰口感順滑，又唔會太濃。香港永年車仔麵茶冰廳 Hong Kong Wing Nin地址 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓113號舖S
牛油果薯仔蝦沙律
蝦仁彈牙，牛油果襯托出淡淡嘅奶油味道，非常開胃，同薯仔一齊食更加順滑。
湯類方面，酥皮周打蜆肉魚湯實在令人驚艷！湯底濃郁鮮甜，加上蜆肉，令湯更加豐富滋味。
佢哋嘅SRF 和牛肉眼芯真係煮得好拿手。成熟度掌握得恰到好處，七成熟嘅牛肉眼芯咬落去，口感嫩滑多汁。配上鐵板上嘅永年招牌辣椒汁，真係增加咗一份辣味，令牛肉更加香口。真係加味到恰到好處，辣而唔會太過濃烈，真係令人回味無窮！
另一款牛扒係美國安格斯封門柳，同樣七成熟度。黑椒嘅香氣滲入牛肉之中，帶出一種濃郁嘅味道，真係令人垂涎欲滴。
秘製瑞士雞翼，雞翼汁調得唔錯！
特別一提嘅係佢哋嘅黑芝麻西多士伴雲呢拿雪糕，脆皮西多外面係滑溜溜嘅雪糕，味道層次分明，一口咬落去，每一口都帶來層次豐富嘅口感，絕對係一種享受！
飲品方面，紅豆奶茶冰同抹茶紅豆冰，滑滑嘅奶茶配上紅豆，味道清香唔會太甜；而抹茶紅豆冰口感順滑，又唔會太濃。
香港永年車仔麵茶冰廳
Hong Kong Wing Nin
地址
沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓113號舖
Shop 113, 1/F, New Town Plaza Phase I, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
營業時間
星期一至日 08:00 - 21:30
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