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2017-03-09
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同屋企人去左西環大排長龍既德記食晚飯。訂左枱都要等位，冇訂枱的話真係企到腳仔軟都唔會有位。若果肚仔餓又未入得去，餐廳門口有個婆婆賣砵仔糕同糯米滋，可以醫吓肚仔先，味道都唔錯，又可以懷緬一下兒時回憶。進入餐廳，座無虛席，座位擠迫，但尚算整潔。近門口位置擺放咗打冷食物櫃枱，一隻隻凍蟹，滷水鵝放哂响度，好吸睛，睇見都流哂口水。服務方面，服務員都忙到踢哂腳，若果要親切友善、隨傳隨到既服務，就要請移玉步去其他餐廳用膳勒～是晚我哋點了滷水拼盤、陳醋燻鳯尾魚、沙爹牛肉炒芥蘭、凍蟹和蠔仔粥。入座後服務員會先上鹹菜和豆腐乾作為前菜。鹹菜爽脆，鹹味適宜，不俗。豆腐乾真係好乾，仲有油益味，感覺唔新鮮，試左一粒就冇再食勒。滷水併盆-有鵝片、連皮豬肉、腎，紅腸及豆腐。鵝片入味，肉嫩富肉汁，咸度適中，好味好味，連皮豬肉真係不得了，質感似豬頭皮，煙煙韌韌，夾雜左瘦肉又冇豬頭皮咁油滯，碟野黎到冇耐d連皮豬肉就俾我食哂勒，唔健康都要食多幾塊。至於腎、紅腸和豆腐就不過不失啦。陳醋燻鳯尾魚-香口味美，油而不膩，略帶微酸，開胃醒神。正！凍蟹-肉質結實，鮮甜飽滿，唔點任何醬汁經已非常好味。六佰蚊一隻算是物有所值。超讚沙爹牛肉炒
是晚我哋點了滷水拼盤、陳醋燻鳯尾魚、沙爹牛肉炒芥蘭、凍蟹和蠔仔粥。入座後服務員會先上鹹菜和豆腐乾作為前菜。鹹菜爽脆，鹹味適宜，不俗。豆腐乾真係好乾，仲有油益味，感覺唔新鮮，試左一粒就冇再食勒。
滷水併盆-有鵝片、連皮豬肉、腎，紅腸及豆腐。鵝片入味，肉嫩富肉汁，咸度適中，好味好味，連皮豬肉真係不得了，質感似豬頭皮，煙煙韌韌，夾雜左瘦肉又冇豬頭皮咁油滯，碟野黎到冇耐d連皮豬肉就俾我食哂勒，唔健康都要食多幾塊。至於腎、紅腸和豆腐就不過不失啦。
陳醋燻鳯尾魚-香口味美，油而不膩，略帶微酸，開胃醒神。正！
凍蟹-肉質結實，鮮甜飽滿，唔點任何醬汁經已非常好味。六佰蚊一隻算是物有所值。超讚
沙爹牛肉炒芥蘭-牛肉嫩滑，芥蘭炒得恰到好處，脆嫩爽口，夠哂惹味，送飯超讚。
蠔仔粥-好失望。蠔仔唔新鮮，挺大部份的蠔仔有腥味及口感糊爛。味道略淡，不會再點。
個人認為整體味道不俗，但要排咁耐隊又不太值得。
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