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2019-08-01 1875 瀏覽
食物:以餐牌價錢來說,絕對是貴得出奇,食物質素非常一般,如果以非常普通的法式餐單,加夜上海裝修就有如此定價,未免太高。頭盤:紅色的啫喱有太多魚膠粉,型成一片彈力十足的膠,未能與同碟其他食材混和進食,浪費原有設計嘅原意。湯:不過不失,但因整晚菜色份量太少,而令到凍湯有拉低整體感覺嘅情況,屬非戰之罪。主菜:龍蝦比擦字膠還小,第一次食fine dining之後要宵夜,無下次;去骨羊架油脂太豐富,全熟羊肉口感一般,羊味不足。甜品:兩道甜品味道可以,但次序應該互換,用餐嘅起承轉合會更好。裝修:標榜法國情懷,但實際只係上海外灘嘅複製品,未能感受法式小館嘅意境。
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食物:以餐牌價錢來說,絕對是貴得出奇,食物質素非常一般,如果以非常普通的法式餐單,加夜上海裝修就有如此定價,未免太高。
頭盤:紅色的啫喱有太多魚膠粉,型成一片彈力十足的膠,未能與同碟其他食材混和進食,浪費原有設計嘅原意。
湯:不過不失,但因整晚菜色份量太少,而令到凍湯有拉低整體感覺嘅情況,屬非戰之罪。
主菜:龍蝦比擦字膠還小,第一次食fine dining之後要宵夜,無下次;去骨羊架油脂太豐富,全熟羊肉口感一般,羊味不足。
甜品:兩道甜品味道可以,但次序應該互換,用餐嘅起承轉合會更好。

裝修:標榜法國情懷,但實際只係上海外灘嘅複製品,未能感受法式小館嘅意境。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$1700 (晚餐)