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2010-09-02
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今日去左清真牛肉館食, 牛肉餅的汁多得不合理, 相信係用上冰湯粒, 減左分.但所有都係即叫即煮, 加番分.見到人食好似好正咁. 下次要叫酸辣湯.京燒羊腩不及中環已結業京味居.見到京菜上海菜遠比清真菜多, 又想到小籠包也是江南美食, 又點會是清真野呢. ......我覺得, 這個不是回人的清真, 而是上海北京口味的清真
牛肉餅的汁多得不合理, 相信係用上冰湯粒, 減左分.
但所有都係即叫即煮, 加番分.
見到人食好似好正咁. 下次要叫酸辣湯.
京燒羊腩不及中環已結業京味居.
見到京菜上海菜遠比清真菜多, 又想到小籠包也是江南美食, 又點會是清真野呢.
......我覺得, 這個不是回人的清真, 而是上海北京口味的清真
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