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餐廳: 大煲皇小廚
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等級3
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2019-03-05 1589 瀏覽
又一次星期六晚,唔知去邊好,自自然然諗起「大煲皇」。 來「大煲皇」已經有最少6、7年了。由當初朋友間的 best kept secret,口耳相傳呢度雖然環境一般,但超抵食又好味,到現在⋯⋯ 經營得很有規模(包括旁邊的分店)、無乜特價,呢種感覺淡化了。坐低問啊姐,仲有無以前超抵食的「天仙配」(曾幾何時$380左右,包一條細活魚刺身,及火鍋湯底),啊姐話無喇。啊姐推介了半條「海三梅龍」(有無人知道係咩?個樣有啲似金目鯛之類)$330 - 份量不多,而且是之前已經開了,不是現劏。無以前自己享用一條活魚咁正。味道 ok 嘅,爽口得來油份夠。鮮甜。不過,wasabi 豉油應該加了甜,有小小打茅波。麻辣鴛鴦鍋。正常。香茜皮蛋湯底個粟米好甜。本地牛頸脊,是不錯的,但大份的份量也不是很多。2 個人可以輕鬆吃光。另外加了$50 椒鹽了魚骨。好多肉。稍嫌厚漿,也不是很惹味。總體依然是ok 抵的。食物也不差。但沒有以前「發現新大陸」的興奮。
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又一次星期六晚,唔知去邊好,自自然然諗起「大煲皇」。


來「大煲皇」已經有最少6、7年了。由當初朋友間的 best kept secret,口耳相傳呢度雖然環境一般,但超抵食又好味,到現在⋯⋯ 經營得很有規模(包括旁邊的分店)、無乜特價,呢種感覺淡化了。


坐低問啊姐,仲有無以前超抵食的「天仙配」(曾幾何時$380左右,包一條細活魚刺身,及火鍋湯底),啊姐話無喇。
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啊姐推介了半條「海三梅龍」(有無人知道係咩?個樣有啲似金目鯛之類)$330 - 份量不多,而且是之前已經開了,不是現劏。無以前自己享用一條活魚咁正。


味道 ok 嘅,爽口得來油份夠。鮮甜。不過,wasabi 豉油應該加了甜,有小小打茅波。


麻辣鴛鴦鍋。正常。香茜皮蛋湯底個粟米好甜。

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本地牛頸脊,是不錯的,但大份的份量也不是很多。2 個人可以輕鬆吃光。

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另外加了$50 椒鹽了魚骨。好多肉。稍嫌厚漿,也不是很惹味。
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總體依然是ok 抵的。食物也不差。但沒有以前「發現新大陸」的興奮。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-03-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$420 (晚餐)