雅 ‧悠蔬食

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新年吃膩了， 好姊妹提議去'雅.悠蔬食'食開年飯， 不太鐘情素食的我， 居然吃出了驚喜喔!餐牌菜式很多， 我們心太多， 最後點了兩份晚餐， 從前菜到甜品共有四道菜~手卷點了香芒牛油果苜蓿芽手卷， 第一次嚐苜蓿芽， 青青草味， 夾雜少許芒果牛油果， 包一層脆脆的紫菜， 很淸新的日式手卷feel.前菜有三道:西式沙律嘅紅菜頭蘋果拌合桃，清甜爽口👍上海菜式嘅四喜烤夫，烤夫煮得好入味😋麻醬沙薑豆絲粉皮，醬汁恰到好處，比雞絲粉皮更味美😜餐湯是菠菜桃膠忌亷濃湯， 翠綠色的湯內還吃到粒粒桃膠蓉， 濃度剛好， 味道絶不遜於西餐廳。主菜點了黑松露蘑菇汁百靈菇扒配意大利薯菜， 百靈菇賣相一般， 但吃起來爽脆鮮美， 配上黑松露汁 像吃扒又不是扒， 一點也不覺膩，食到大家 lam lam 脷😂牛肝菌栗子芋頭野菌煲，有大排檔嘅鑊氣，醬汁調得濃郁惹味😍配上糙米飯，食得醒胃又健康👍 再補少少錢加杯特式飲品-紫貝天葵荔枝梳打， 透心涼😄飽到棒着肚子走。最後甜品是宇治抹茶乳酪蛋糕， 小小一塊， 很精緻， 上面配些紅豆蓉， 很香綠茶味， 令人回味無窮。