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2019-06-08
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話說早兩星期生日，搵左間茶餐廳式的法國菜，中伏到無朋友，今日結婚週年，都係安全些，搵返個老牌子既地方。上環一帶上樓餐廳，我試過幾間也不錯，特別是今次餐廳這幢大廈。餐廳間開兩邊地方，私隱度高，亦可能方便十零人包個細房，侍應安排左在房內靠窗枱。餐廳安排幾細心，我2人都安排張4人枱來，吾會太吝嗇。環境，燈光，合乎浪漫要求。上到來都吾想再睇菜單，餐廳有2/3/4道菜既tasting menu，最貼心既係，你可以自由配搭，吾要湯改頭盤，或加$80食多一個頭盤，呢點我係極讚，極度適合我呢種飲酒而吾想再飲湯，及又想食蟹肉同鵝肝做頭盤既麻煩客。當晚我吾太餓，和太太選了4道菜，兩頭盤一主菜一甜品。當中侍應係極細心去推介每一道菜，記住，佢係推介，吾係推銷，呢點其實一間高級餐廳既重點，當晚時令的有生蠔、藍青口、海魚，見隔離枱食晒三個時令菜，樣子不錯，只係今日實在太遲食lunch，食吾到咁多。酒款其實充足，而我因同時想飲紅白酒，就點了house wine，再一次讚既地方，係呢度侍應同餐廳都幾識做，份量都幾多，你知好多餐廳既杯裝酒，重慘過去wine & dine，差在佢未用量杯倒俾你，講真，一杯house wi
上環一帶上樓餐廳，我試過幾間也不錯，特別是今次餐廳這幢大廈。餐廳間開兩邊地方，私隱度高，亦可能方便十零人包個細房，侍應安排左在房內靠窗枱。餐廳安排幾細心，我2人都安排張4人枱來，吾會太吝嗇。
環境，燈光，合乎浪漫要求。上到來都吾想再睇菜單，餐廳有2/3/4道菜既tasting menu，最貼心既係，你可以自由配搭，吾要湯改頭盤，或加$80食多一個頭盤，呢點我係極讚，極度適合我呢種飲酒而吾想再飲湯，及又想食蟹肉同鵝肝做頭盤既麻煩客。當晚我吾太餓，和太太選了4道菜，兩頭盤一主菜一甜品。
當中侍應係極細心去推介每一道菜，記住，佢係推介，吾係推銷，呢點其實一間高級餐廳既重點，當晚時令的有生蠔、藍青口、海魚，見隔離枱食晒三個時令菜，樣子不錯，只係今日實在太遲食lunch，食吾到咁多。
酒款其實充足，而我因同時想飲紅白酒，就點了house wine，再一次讚既地方，係呢度侍應同餐廳都幾識做，份量都幾多，你知好多餐廳既杯裝酒，重慘過去wine & dine，差在佢未用量杯倒俾你，講真，一杯house wine 7-80蚊，你開4，都收3xx，阿差都知你house wine 貴極咩100幾十，其實吾洗太計，餐廳豪爽，我咩叫我豪爽攞。今晚最窩心係既一點，係我叫到第3杯時，佢倒完後見我黎左龍蝦及牛扒，佢轉頭係我面前開支新酒，再倒多杯俾我，話食main course 吾好飲舊酒。我心真係一種感動，吾係佢豪一杯酒俾我咁簡單，係佢真係有心去serve 我呢餐飯，而呢一句說話，我亦相信，俾你刻意去做都未必做到咁靚仔。
甜品，不用說，基本功，寫字主動影相上蠟燭全部齊。特別讚個蘋果批，係侍應推介的，味道口感很特別。
其實都會再來試5度菜，值浪漫食客及法菜食客來一試。
白露荀配蟹肉
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