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2017-03-15
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傍晚黎到信德中心食上海菜，未黎過就唔知原來係上船去澳門果邊有條長巷，裏面全部食肆林立。望月軒就係其中之一間喇。一入到餐廳，客人並不多。但對住海景食晚餐嘅機會要等下次了。點完菜後，大家等食中!醉雞搵左個碗型東西將它定型。酒味偏濃，雞肉尚算嫰滑!燻蛋，一碟四隻。蛋黃上面撒上椒鹽，突出番雞蛋煙燻味。萵筍絲，清淡之選。爽滑口感，食得多左都唔怕肥。蜜味火方 - 將金華火腿加埋青瓜，薄脆同刮包一齊食。特式係多重口感同一時間溢滿口中，本身無味但軟熟嘅包外皮可以減低金華火腿咸味。上海菜主角梗係小籠包啦 抵讚係皮薄超多汁，肉餡正常。蒜泥白肉，呢個味道一般，太多嘅青瓜放係白肉入面，已經食唔到薄薄嘅肉片究竟係咩味了。黃花魚，相信佢做法先炸外皮再炆煮，好濃稠嘅蠔油味，仲有冬菇同豬腩肉。最後想叫多個菜健康下，就叫左砂鍋津白。呢個亳無特色，無特別。太大鍋湯浸住d料，無咩味!
傍晚黎到信德中心食上海菜，未黎過就唔知原來係上船去澳門果邊有條長巷，裏面全部食肆林立。望月軒就係其中之一間喇。一入到餐廳，客人並不多。但對住海景食晚餐嘅機會要等下次了。
點完菜後，大家等食中!
醉雞搵左個碗型東西將它定型。酒味偏濃，雞肉尚算嫰滑!
燻蛋，一碟四隻。蛋黃上面撒上椒鹽，突出番雞蛋煙燻味。
萵筍絲，清淡之選。爽滑口感，食得多左都唔怕肥。
蜜味火方 - 將金華火腿加埋青瓜，薄脆同刮包一齊食。
特式係多重口感同一時間溢滿口中，本身無味但軟熟嘅包外皮可以減低金華火腿咸味。
上海菜主角梗係小籠包啦 抵讚係皮薄超多汁，肉餡正常。
蒜泥白肉，呢個味道一般，太多嘅青瓜放係白肉入面，已經食唔到薄薄嘅肉片究竟係咩味了。
黃花魚，相信佢做法先炸外皮再炆煮，好濃稠嘅蠔油味，仲有冬菇同豬腩肉。
最後想叫多個菜健康下，就叫左砂鍋津白。呢個亳無特色，無特別。太大鍋湯浸住d料，
無咩味!
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