望月軒

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今日約咗響信德中心附近工作嘅朋友Lunch，大家都想食中菜，朋友就帶咗我嚟呢間可以眺望維港無敵海景嘅中菜館，裝潢環境都好舒適呢度嘅服務員姐姐重好好人好有禮貌㗎👍🏻見到呢度有一個自選孖寶優惠😍多款特色菜任揀兩款，價性比超高，梗係要叫一Set嚟試吓啦！勁抵食$368（星期一至四） / $388（星期五、六及公眾假期）🌀老壇酸菜魚片（辣或不辣）嚟呢度一定要試吓佢哋嘅酸菜魚，我極為欣賞呢個湯底，我真係飲咗好多碗，好鮮甜又酸香，唔會嗆喉，好醒胃用料足，魚片肉好嫩滑份量超多，芽菜同粉絲吸收晒湯汁嘅精華超正呀🥰🌀蒜蓉開邊蒸波士頓龍蝦（1隻）雖然係波士頓龍蝦，但質素都唔差，肉質新鮮又彈牙👍🏻大大隻啖啖肉，啱晒我😋配蒜蓉蔥花甜醬油蒸好香吖！粉絲索晒個甜甜地嘅蒜蓉豉油汁，真係好好食❤️🌀雀籠點心拼盤（正價時段$168）賣相精緻，打卡一流，食中式點心都可以有High tea feel❤️一次過可以品嚐六款點心啤梨鹹水角、蝦多士、燒賣、望月小籠包、櫻花糕、蝦餃其中櫻花糕最心得我心🥰好似白糖糕咁嘅口感QQ彈彈，粉紅色嘅內餡微甜有清新嘅香氣，有驚喜感，蝦多士都超好食，炸得酥脆唔油膩

同朋友出發去澳門玩，上船之前係信德中心搵間可眺望維港海景之前要醫下個肚先餐廳位置非常方便，就係三樓嘅出境樓層店內裝潢雅致舒適，可以一邊用餐，一邊欣賞維港海景餐廳提供各種傳統中菜、點心、川菜及粵菜，用料十足，適合多人共享美食食物方面 : 雀籠點心拼盤 : 賣相精緻，有齊望月小龍包、櫻花糕、蝦餃、燒賣、蝦多士及啤梨咸水角，可以一次過食到多款精美點心，同朋友 Happy share 就最啱魚翅灌湯餃 : 好耐無食過魚翅灌湯餃，因為唔係間間酒樓都有得食，灌湯餃餡料豐富飽滿，再浸係醇厚嘅金湯，一啖湯一啖豐富內餡，回憶兒時嘅味道鮮蝦菜苗餃 : 餃皮晶瑩通透，再加上金箔，精緻矜貴，入便係滿滿嘅鮮蝦及菜苗，非常美味百花釀魚肚 : 魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，墨魚膠釀上蝦籽粒，夠曬鮮味彈牙夫妻肺片 : 有滷汁牛肚、牛𦟌及寬粉，牛𦟌夠曬入味軟腍，夠曬麻辣惹味，辣得好癮麻香滑雞竹筒飯 : 竹筒飯用葉墊底，有淡淡嘅竹葉味，再配上麻香又嫩滑嘅雞肉，夠曬惹味

今日介紹一間超靚景中式酒樓俾大家🫶🏻 就係位於順德中心嘅望月軒，坐擁無敵超級靚海景，同屋企人嚟食，肯定個個都會好滿意🥰 除咗靚景之外，原來佢啲嘢都幾抵食又好食，仲有好多特色川菜，服務仲好好🥰 今時今日要搵一間好嘅中式酒樓真係唔容易㗎😅 🌟佢哋有一個孖寶優惠，$388 就可以品嚐到2道精緻菜式，性價比極高😍 今次我就同朋友一齊去試吓☺️ 🦞蒜蓉開邊蒸波士頓龍蝦龍蝦新鮮彈牙，蒜蓉蒸嘅做法完美帶出龍蝦嘅鮮甜，粉絲朔晒啲蒜蓉龍蝦汁，超級好食👍 龍蝦肉質飽滿，啖啖肉，真係好滿足😍🐟飄香滕椒魚滕椒魚麻辣鮮香，魚肉超嫩滑，入口即化👍 滕椒嘅香氣獨特，辣度適中，令人越食越上癮。配菜嘅豆芽吸收晒湯汁嘅精華，非常入味。🌟脆皮乳鴿 $58一隻乳鴿皮脆肉嫩，肉汁都幾豐富🫶🏻 醃製入味👍 🌟腐乳椒絲炒生菜 $98生菜新鮮爽脆，腐乳同辣椒嘅微辣完美融合，非常惹味🫶🏻🌟雲南鮮天麻汽鍋雞 $88 汽鍋雞湯好清甜，天麻嘅香氣獨特，非常滋補，養生又美味🤤🌟桂花糕桂花糕清甜爽口，桂花香氣濃郁，冰冰涼涼，作為飯後甜品真係一流👍 甜度適中，唔會太膩☺️孖寶優惠 $388 絕對物超所值🥰 食材新鮮，味道出色，服務亦都非常周到💕 而

上環高級中菜廳，由創新的粵菜、川菜、滬菜和中式點心等等，眺望180°維港景色，環境舒適，食物充滿驚喜前菜 $30酥脆鹹香的花生和帶點微辣的涼拌茶樹菇，同朋友都好喜歡茶樹菇，有驚喜精選海鮮二人餐 $698時令燉湯羊肚菌燉走地雞湯用料十足，包括姬松茸、羊肚菌、雞腳、瘦肉、龍眼乾、瑤柱和響螺頭等等⋯味道鮮甜，啱晒冬天滋補又暖胃宣威蜜汁火肪肥瘦適中的雲南宣威火腿，肉質多汁，由鬆軟的刈包包裹住甜蜜的蜜汁，清新的青瓜和金黃的脆片，味道更有層次，充滿驚喜，很推薦蒜蓉開邊蒸波士頓龍蝦新鮮的波士頓龍蝦肉質鮮嫩，彈牙，配上蒜蓉的濃郁香氣和粉絲，鮮甜美味，店員更會為你拆肉，十分貼心板燒薑蔥鮮鮑魚鐵板燒發出滋滋的聲音，伴隨著薑蔥的香氣上菜，切片鮑魚肉質滑嫩有嚼勁，惹味選擇上湯翡翠時蔬白菜仔，黑木耳和紅蘿蔔絲的組合，味道清淡，時蔬保持鮮脆甜品養顏美容的冰糖銀耳羹，黏稠滑潤，配上爽口的馬蹄，口感更佳加點板燒雙椒安格斯牛柳粒一樣鑊氣十足，焦香彈牙，搭配青椒和紅椒，帶來微辣脆口的口感茶位 $25/位

長輩由澳門搭船過嚟，喺順德中心接完佢之後，就順便喺順德中心飲茶。望月軒環境舒適，仲可以望住海景嘆點心。而家酒樓做緊敬老月優惠，有長者同枱茶位半價，慳番少少😆🪺雀籠點心拼盤$168靚靚中式high tea set，一個雀籠放咗6款點心，蝦餃、燒賣、小籠包、啤梨咸水角、蝦多士、櫻花糕各2件，相當精緻。點心全部即叫即蒸，蝦餃皮薄餡靚，蝦肉彈牙，仲有少少金箔，盡顯高貴。啤梨咸水角造型滿分同埋蝦多士都係即炸，香脆可口。櫻花糕口感似白糖糕，煙煙韌靭，少甜好食。🐟酸菜魚炸春卷，春卷捲入酸菜魚，魚肉滑溜，外皮炸得脆卜卜，蘸埋佢個酸菜魚湯，酸麻味道昇華，雙重口感，大推👍🏻🦐百花釀魚肚，彈牙蝦膠加上蟹籽，再釀上魚肚，鮮味滿分。🌼清甜桂花糕，晶凝通透，淡淡桂花香氣，少甜清爽。🍚脆米海皇泡飯 $158魚湯底鮮味，泡飯裏面有蝦粒、帶子粒、粟米粒、翠玉瓜粒同紫菜，脆米另上，食得津津有味。

跟四位朋友從澳門遊玩完畢，回來已經很疲累，就選擇在此吃一餐晚飯。沒有特別預期，因為第一次來，只看了OpenRice的食評，便來了。可能我們在星期二晚上六時太早，我們被安排坐入海景房，沒有最低消費。我們五位成人，侍應們殷勤招待，並推介四人餐份量足夠，結果真的一如所料，食物質素很好、美味。期間侍應們也不停進入房間幫助添水及清理枱面，在香港很久沒有這麼好的服務，值得推介。除了數個小菜，還有糖水，我們吃得很滋味及滿足。龍蝦伊麵，有兩隻龍蝦，啖啖肉！😋朋友們說蒸魚很新鮮👍🏻部長說牛柳粒是他們的signature dish😄這個炒飯味道很好😉大家吃得太飽，吃不完這碟菜😅

上環站《望月軒》環境優雅大大玻璃窗可眺望維港美景，座位舒適。我們點左川粤孖寶（五六日）$388蒜蓉開邊蒸波士頓龍蝦一隻：龍蝦新鮮肉質鮮甜爽口，超正👍老壇酸菜魚：桂花魚肉頗多很嫩滑，配料豐富，味道好。成都耗子洞樟茶鴨（半隻）$218：鴨皮脆脆肉質嫩滑，茶葉香味濃。京蔥爆炒羊肉$188，羊肉嫩京蔥香，炒得夠鑊氣香噴噴，真色香味俱全。甜品：養顏銀耳羮$28，銀耳黏稠滑潤、馬蹄爽口，夠滋潤。收銀處旁有四款自家釀酒：天山瑪咖養身酒、有機檸檬養顏酒、野生松茸酒、梅子酒，我下次回頭要品嚐下。

🍽️望月軒📍上環干諾道中168-200號信德中心西座3樓澳門廣場3017號舖食中菜一向係我嘅至愛，今晚阿仔帶我去信德中心「望月軒」，佢上次同朋友食過覺得相當不錯，環境舒適，服務殷勤，真係唔錯😬～前菜花生好香脆；涼拌茶樹菇少少微辣好開胃👍工作太辛苦，唔想用腦，就點了一個精選海鮮二人餐 ，好豐富❤️～時令燉湯羊肚菌燉走地雞燉湯好足料，香味四溢，養生美味之選😬；另外一碗轉咗做天麻汽鍋雞，味濃湯鮮，少少辣味，有去頭風嘅作用，真係養身滋補👍～蜜汁火肪🍖賣相靚，因為色澤鮮艷，油亮誘人，切片又均勻，厚薄適中😍蜜汁嘅甜味滲透入每一片火肪，味道濃郁同有層次感😋🍖～清蒸沙巴龍躉仔🐟魚肉新鮮彈牙，加上不會過鹹的甜豉油，很美味😋～板燒薑蔥鮮鮑魚鐵板上枱，能保持溫度，熱辣辣嘅切片鮑魚香氣撲鼻，食落去好彈牙惹味🤗我連啲配料都食清光，特別係啲洋蔥🧅好入味👍～上湯翡翠時蔬份量好足，湯底鮮甜，白菜仔都好新鮮，食多啲菜夠健康呀😊～冰糖銀耳羹呢個夠滋陰養顏，甜度適中，食落去好潤喉，啱晒而家乾燥嘅天氣，好掂🤗另外今晚好開胃，加點了五香牛展，用料上乘，肉質軟嫩，都很出色👍

出發搭船去澳門之前來咗呢間位於信德中心入面嘅望月軒醫肚！餐廳提供各種嘅傳統中菜，有點心、川菜同埋粵菜！今次就同朋友食咗即叫即蒸嘅點心～✨雀籠點心拼盤賣相吸睛，非常精緻！有大吉大利包、望月小籠包、蝦餃、燒賣、蝦多士同埋啤梨咸水角！大吉大利包同啤梨咸水角賣相都好可愛，而且味道有驚喜！蝦餃表面仲有金箔，真係估唔到食個點心都可以咁有儀式感啊～✨四川口水雞雞件肉質嫩滑，辣度係小辣，帶有麻辣嘅感覺，令人食慾大增～✨醬皇豉汁鳳爪鳳爪口感豐富，醬汁亦鮮香濃郁，令到鳳爪好入味～✨鮮蝦菜苗餃(3件)鮮蝦菜苗餃外皮軟糯，內餡口感豐富，表面仲有金箔做點綴，高級感up up💯～✨黑金流沙包最後食埋呢個流沙效果一流嘅流沙包做甜品，成件事就圓滿哂啦～餐廳唔止食物精緻，環境都好雅緻，仲可以望到海景添啊👍🏻～

Weekday Dinner 古典雅致的裝潢，舒服的環境，加上貼心的服務，是不錯的中餐選擇💕💕一坐下會送上前菜（$30），有香脆鹹香的花生及開胃帶點微辣的涼拌茶樹菇，與朋友很喜歡😍精選海鮮二人餐 $698🍄‍🟫 時令燉湯羊肚菌燉走地雞湯用料足，滋補養生，啖啖鮮美，現在的天氣喝到很暖胃😋😋🐷 宣威蜜汁火肪鹽分較輕的雲南宣威火腿，肉質細緻，加上不會甜膩的蜜汁，味道更有層次。將火腿配上軟熟的刈包及脆片，口感豐富，味道充滿驚喜，推薦！👍🏻👍🏻🦞 蒜蓉開邊蒸波士頓龍蝦新鮮的波士頓龍蝦肉質結實彈牙，加上惹味的蒜蓉及粉絲，很美味🤤🤤🌊 板燒薑蔥鮮鮑魚彈牙的切片鮑魚與香氣撲鼻的薑蔥在鐵板上發出美味的聲音，香氣陣陣，惹味美味👏🏻👏🏻🥬 上湯翡翠時蔬甜品以養顏冰糖銀耳羹作結，美顏滋潤，為秋冬送上一點甜💖另外加點了2隻乳鴿（$58/隻），外脆內嫩，很香口，除了乳鴿不錯，伴碟的香脆蝦片也很出色👏🏻👏🏻茶位 $25/位

朋友介紹呢間中菜好食喺上環信德中心 有少少難搵酸菜魚份量都幾多 魚肉幾滑 正正常常另外 擔擔麵係細細碗嘅 食落唔似平時出邊食嘅好重花生醬芝麻醬嘅味道 偏向麻辣 食落都幾辣㗎！但又幾好食😂樟茶鴨係招牌菜 亦都係好多功夫嘅菜式 應該有炸過 炸到好乾身皮脆 好香口 肉質嫩滑 我個人幾鍾意個味道 不過同行朋友就覺得太乾身 有少少乾爭爭萵筍片清炒黑木耳好味！萵筍爽口☺️蒜皮脆香雞嘅皮都係脆卜卜 啖啖肉仲有朋友介紹嘅鮮鳳梨咕嚕肉 真係唔錯 好濃味 肉都炸到超香脆 加上酸甜醬汁好入味甜品壽桃都幾好食呢 餡料香滑總括嚟講 菜式嘅味係比較濃同重口味 好多菜式亦偏向似川菜嘅味道 mix粵菜 有啲會幾辣呢呀同埋多大枱朋友book嚟聚 所以都比較嘈

提起信德中心，好多人都知道呢度係搭船去澳門嘅地方，原來係澳門廣場有間「望月軒」，開咗多年，餐廳環境舒適，景觀開揚，無敵海景。食物方面，除咗點心、仲有特色川菜、小菜。🥢雀籠點心拼盤 $168 啤梨咸水角（2件） 蝦餃（2隻） 燒賣 （2隻） 望月小龍包 （2件） 櫻花糕（2件） 蝦多士（2件）🥢脆皮乳鴿 @$58🥢糯香蓮藕 $68～這道甜品口感香糯，蓮藕軟腍與糯米桂花的甜美，甜而不膩。🥢宣威蜜汁火肪 $198 ～ 👍🏻 這道菜的主要材料是豬肉，選用五花肉，配以特製的蜜汁和香料，經過腌制、烹煮和烤制，外焦裡嫩，帶有濃郁的甜味和香氣。配以鱈魚片、刈包，口感多層次。🫖 茶位（午市） @$18

週末約上朋友一起吃點心，選擇了一家環境舒適恬靜的，有包廂位置、能夠俯瞰180度海景，當然不乏打卡美點☺️ 這裡除了點心外，亦提供粵菜、川菜，選擇多樣！✨雀籠點心拼盤包括六款必吃點心，賣相精緻適合打卡，推薦蝦多士同櫻花糕😚 - 啤梨咸水角 - 蝦餃 👍🏻 - 燒賣 - 望月小籠包 - 蝦多士 👍🏻 - 櫻花糕 👍🏻✨魚翅灌湯餃 鮮美的餃子，湯汁豐富，口感豐富✨酸菜魚炸春卷 創新菜式 酸菜搭配炸春卷的酥脆，又幾夾✨招牌大包 松軟美味外皮，內餡係甜蜜既叉燒粒，適合多人分享。✨剁椒魚頭巨型魚頭，用上泡椒同新鮮辣椒蒸煮，香辣惹味😋餐廳還提供自家製的手工釀造酒，讓我們的用餐體驗更添風味同樂趣😆😆🍶檸檬養顏酒清新的檸檬風味，高粱酒釀製，非常醒神！🍶梅子酒甜中帶酸，容易入口，可搭配點心～最後，我們以桂花酒釀丸子作結，清甜温暖，滋潤的口感令人感到滿足🤍

點心選擇都幾多，最特別係有個雀籠點心拼盤，有2人份或4人份，賣相好精緻，好啱打卡!雀籠點心拼盤啤梨咸水角 | 蝦餃 | 燒賣 | 望月小籠包 蝦多士 | 櫻花糕雀籠一共3層，分別擺放6款咸、甜點心，個人幾喜歡小籠包，肉餡幾多汁，另外咸水角賣相好可愛，炸得幾脆身，整體點心餡料幾足料，nice!另外仲點咗幾款招牌點心：🥢酸菜魚炸春卷🥢招牌大包🥢魚翅灌湯餃酸菜魚食得多，做成春卷第一次食，春卷也得好脆身，酸菜份量幾多，呢個組合幾有趣。同閨密想嘆一盅兩件又想打卡，呢個點心又幾啱feel!

退休前曾經有一段日子在港澳碼頭度過，見證了好多餐廳的更迭。其實係年前，曾經同太太光顧了望月軒，水準不錯，難怪在疫情下依然能挺得過去。今次約了朋友聊天，附近沒有好地方，就乾脆來了。星期六的中午時段，竟然都有七八成客，以家陣北上熱潮下，已是不錯。原隻鮮蝦餃很傳統風味，蝦肉爽彈，餃皮亦搓得合格，邊位用較剪修整過，望落美觀得多。蟹子燒賣皇扎扎實實，味道正常，沒多大驚喜。順德炸鮮奶畢竟不是順德菜館，奶味可以更濃，炸功反而不錯，火喉控制得好好。板燒雙椒安格斯牛柳粒牛柳粒入味又軟熟，帶少許辛香，個人覺得可以配返碗白飯。蒜香脆皮雞（半隻）想不到有驚喜，就算是冰鮮雞，都處理得宜，雞皮薄而脆，雞肉嫩，就算雞味稍差都在預期，基本上用蒜香搭夠，不過已經收貨有餘。宜威蜜汁火肪腐片炸得色澤金黃，咬落乾身，極有水準，薄切火腿帶蜜味，放在荷葉包內，一口咬落，滋味無窮。火腿高湯浸津白津白浸得夠稔，帶金華火腿的咸白，清清味蕾最好不過。酒釀丸子有些少酸度，糯米丸子有點嚼口，帶酒香，不錯。養顏銀耳羹甜度啱啱好，雪耳滑溜，天氣有點熱，如果可以凍食仲正。